国产三文鱼在哪里养的

国产三文鱼在分近海养殖和淡水养殖，在青海、甘肃等水库、湖泊开始养殖，属于淡水三文鱼，主要为大西洋鲑鱼及虹鳟，国产三文鱼特点是个体大、肉质细腻、味道鲜美。

三文鱼是鲑科鱼类和虹鳟鱼类的商业称谓，三文鱼银灰色，身体侧扁，背部隆起，牙齿尖锐，鳞片细小。三文鱼主要分布在太平洋北部及欧洲亚洲东北美洲的北部地区。随着我国居民生活水平的不断提高，不断追求营养与健康，对三文鱼的需求日益旺盛。

三文鱼的正确吃法

1、原料：三文鱼、胡萝卜、青豆。调料：葱姜、八角、辣椒、麻椒、盐、白糖、生抽、胡椒粉、白酒、水淀粉、鸡精。

2、三文鱼切大块，胡萝卜切小丁。

3、三文鱼用盐、白酒、胡椒粉、腌渍15分钟。

4、锅中放少许油，烧制5成热放三文鱼两面煎熟取出待用。

5、锅留底油，煸香葱姜片、八角、麻椒、干辣椒煸出香味，放入三文鱼，烹入少许酒，加入胡萝卜丁炒少许，放入青豆，加少许水，放盐、生抽、鸡精调味小火入味，大火收汁，水淀粉勾芡出锅装盘即可。

香柠三文鱼制作方法

1、材料：三文鱼200g，柠檬半个，胡椒粉1g，盐1g，泰式辣椒酱1勺。

2、新鲜三文鱼切片，用盐、胡椒粉和柠檬汁拌均匀腌制10分钟。

3、锅烧热后放入鱼片煎，煎至表面变色转小火，因三文鱼本身很多油脂，煎时不用放油。

4、翻面煎至另一面变色，放入泰式甜辣椒一勺翻炒均匀。

5、把煎好的三文鱼片摆盘，淋上甜辣酱即可。

三文鱼哪个部位的营养价值更高

三文鱼的鱼腹是肉质最肥嫩香润，营养价值最高，口感最好的部位。

三文鱼的简介如下：

三文鱼，是深海鱼类的一种，为常用的食品之一。三文鱼生活在大西洋及太平洋，在美洲大湖及其他湖亦可找到。三文鱼在淡水环境下出生，之后移到海水生长，又会回到淡水繁殖。三文鱼鱼会游回它自己的出生地里进行繁殖，而研究发现游进溪流的鲑鱼百分之九十都在同一条溪流诞生，但它们怎样懂得游回同一条溪流，太平洋品种的三文鱼，一般在繁殖后数周便会死亡。

三文鱼生菜包步骤

1、三文鱼鱼生约200克。

2、生菜、紫苏叶、柠檬片各适量，炒香白芝麻半汤匙，葱粒1汤匙。

3、蚝油1.5汤匙，辣豆瓣酱1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。

4、将生菜洗净吸干水份，剪成小圈，做成生菜盅形，紫苏叶用湿布抹净，略修剪，放在生菜盅面待用，并排放上碟。

5、将100克三文鱼切成丁状，加入调味料、葱粒拌匀，适量放上紫苏叶面，漓上少许白芝麻。

6、将其余的三文鱼鱼生放碟中央，用柠檬片伴边，即可供食。