怎么做金针菇肥牛汤

材料：金针菇、肥牛、植物油、盐、小葱。

制作步骤：

1、将小葱洗净切段备用；

2、金针菇洗净切段；

3、锅烧热后，倒入植物油；

4、油热后，倒入金针菇，翻炒；

5、然后加入适量开水；

6、煮开后放入肥牛划散，适量盐调味；

7、待肥牛变色后撒入适量小葱即可出锅。

酸汤金针菇肥牛的做法

1、金针菇切去底部，西红柿切丁，香菜切段。

2、锅中倒油，放入葱花爆香，放入西红柿翻炒。

3、加水煮开后，放入金针菇，肥牛卷，加醋，盐，鸡精，煮至肥牛片由红转为白色即可。

4、将所有材料装入锅内，表面洒上香葱碎及干红椒。炒锅内放芝麻香油2小匙，沙拉油2小匙混合烧热，趁热淋在香葱碎及干红椒上即完成，出锅前撒香菜即可。

酸汤金针菇肥牛

1、将野山椒和豆瓣酱放进料理汤盒，盖上盖子，微波750W，加热2分钟；

2、取出盒子，倒入热水，3/4满汤盒，盖上微波再加热2分钟；

3、倒入肥牛、金针菇（金针菇开水焯一下），加热3 - 4分钟。中间可取出搅动一下肥牛。取出撒上切好的香葱末，即可。

家庭金针菇肥牛的做法 教你做超简单的金针菇肥牛

食材：金针菇、泡菜、肥牛。

配料：大葱、油、水、盐、生抽。

大葱切碎备用。

将金针菇洗净。

锅中做水。

水开后，放入金针菇焯熟。

将金针菇焯熟后捞出。

锅中倒油预热。

放入泡菜翻炒。

倒入一碗水。

水开后加入焯熟的金针菇。

加入少许生抽。

加入肥牛肉。

加入咸盐调味。

最后撒上葱碎。

稍微翻炒一下即可盛出，就做好了。

金针菇肥牛

1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。

2、肥牛片放室温稍解冻一下。

3、取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来。

4、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。

5、平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。

6、煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。

7、将一大匙蚝油放在碗内。

8、加入1小匙白糖。

9、加入清水。

10、用筷子搅拌均匀。

11、热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸。

12、然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可。