菠萝蜜的核可以冷冻吗
可以。如果是要冷冻菠萝蜜果肉的话建议不要去核保存,因为菠萝蜜去核之后果肉分散,不易保存,而且更容易流失水分和营养成分,降低营养价值,冷冻过后的口感会更加差。
如果是想把菠萝蜜核剥下来全部冷冻的话也是可以的,建议将其先煮熟后再进行冷冻,这样后面吃起来会更方便一些,而且也可以起到保鲜的作用,但也需要注意不能冻太长的时间。
或者将菠萝蜜核拿到太阳下面稍微晒一晒,把菠萝蜜核晒干也是可以长期保存的。
拓展资料:波罗蜜是桑科波罗蜜属植物,常绿乔木,树高10-20米,胸径达30-50厘米;托叶抱茎环状,遗痕明显。叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,长7-15厘米或更长,宽3-7厘米,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘。花雌雄同株,花序生老茎或短枝上,雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋。聚花果椭圆形至球形,或不规则形状,幼时浅黄色,成熟时黄褐色,表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛;核果长椭圆形。花期2-3月。
菠萝蜜的核的功效与作用
1、菠萝蜜籽是可以吃的,里面含有非常丰富的磷,钙以及铁,而且还含有维生素以及氨基酸,能够起到排毒养颜作用,还可以预防便秘问题的出现,而且它吃起来并没有什么奇怪的味道,可以煮成汤来喝,也可以炒着吃煮着吃,可以让身体变得更加健康。
2、菠萝蜜籽还可以达到抵抗疾病,预防疾病作用,在中医方面认为菠萝蜜籽是一种没有毒性,性平的食材,吃完以后就可以除烦止渴,还可以让脾胃功能变得更强,能够预防肝脏功能减退,又能够预防肠胃方面的疾病出现,可以让身体免疫力提高,所以有三高问题的人就可以吃一些菠萝蜜籽。
菠萝蜜的核能吃不能吃
菠萝蜜的核需要煮熟后才能吃。将菠萝蜜核置于锅中,加清水大火煮沸,改小火煮10分钟后放少许盐再煮5分钟,最后将菠萝蜜的核捞出来晾凉,剥去核皮后即可食用。菠萝蜜核具有多种营养元素,含有多种维生素和氨基酸,还有铁、磷以及镁等多种矿物质,食用后可满足身体代谢,对不同营养成分的需要。
菠萝蜜食用注意事项:禁止与蜂蜜同吃:不能和蜂蜜放在一起吃,是人们吃菠萝蜜的重要禁忌,虽然这两种食物单独吃食对人体都有诸多好处,但把菠萝蜜和蜂蜜放在一起吃,会对人类胃部产生明显刺激,容易出现胃部胀痛,严重时还会让人类出现胃部膨胀会危及生命。
禁止和茶一起吃:人们在吃菠萝蜜的时候禁止喝茶,因为菠萝蜜和茶都是寒性食物,如果搭配在一起吃,会让人体吸收过多的寒性成分,容易加重人体肠胃负担,有时会引发腹痛,还会引发腹泻等多种不良症状。