槐花怎么蒸着吃好吃

1、食材：槐花1斤，白面粉约3两，盐、小苏打、香油各适量，蒜5瓣。

2、将买到的槐花择干净，也就是将槐花里面的梗去掉，不然影响口感；买槐花时要选择含苞待放的花骨朵最好吃。

3、然后，在水中泡一泡（约泡10分钟），然后用漏勺将槐花在水盆中搅一搅，冲洗3、4遍，捞出、空水。

4、待水空干净后，放入一盆中，再放入白面粉（约3两），再放入稍量的小苏打（碱面），然后，用筷子搅拌均匀，让槐花均匀的沾上白面粉。

5、将蒸锅放入小半锅水，开火，待水烧开后，将拌好面的槐花倒入蒸笼篦子的笼布上，盖上锅盖。

6、蒸制7分钟时，打开锅盖，用筷子将槐花上下翻一翻，然后再盖上锅盖，再蒸制7分钟即可关火。

7、将蒸制好的槐花，倒在一盆中，放入适量的盐、香油搅拌均匀，再将蒜剥皮洗干净，捣成蒜泥，待槐花稍凉后放入盆中搅拌均匀，即可装盘食用。

糍粑怎么蒸不会粘粘

想要蒸糍粑不粘锅的话，我们可以在蒸锅底部刷一层薄油，或者准备适量粽叶平铺在蒸锅底部，这样还可以给糍粑增添一些粽叶的香味。除此之外，我们蒸糍粑的时候一定要将它们平铺在蒸锅中并让它们之间保持一定的距离。

怎么蒸糍粑不粘锅

很多人在蒸糍粑的时候可能都遇到过糍粑和蒸锅粘在一起的问题，这样锅就会变的很难清洗。我们如果不想蒸出来的糍粑粘锅的话，就可以在蒸锅底部刷一层薄油，这样糍粑就不会粘锅了。

若是我们不希望糍粑沾上油的话，也可以准备适量的用来包粽子的粽叶，然后将这些粽叶平铺在蒸锅底部，这样不仅可以让糍粑不粘锅，还可以给糍粑增添一些粽叶的香味。

除此之外，我们在蒸糍粑的时候也一定要注意不可将它们堆叠在一起蒸，这样糍粑蒸熟之后就会黏连在一起很难分开，最好是将糍粑平铺在锅中并让它们保持一定的距离。

怎么蒸馒头

1、准备好面粉、水、盐、白糖、酵母。在面粉里放入盐、白糖，搅拌均匀。面粉放入发酵粉，放置稍热地方，两小时左右就可以了，冬天可能会时间长些。把发好的面揉成光滑的面团。

2、面团放在温热处，发酵到原来的2.5倍大。把面团排气，摘成一个个小剂子剂子在面板上用手掌将它滚圆，放在蒸屉里等待二次发酵。发到原来的一倍大后凉水上锅，水开后蒸十分钟关火，虚蒸两分钟就可以出锅了。

花蚬子怎么蒸鸡蛋糕

原料：鸡蛋2到3个、花蚬子8到10个。

配料：温水适量、盐少许、葱花少许、酱油少许。

步骤：1.将鸡蛋剥壳放入碗中搅拌好，加入等比例的温水，稍微过滤一下，去掉打蛋时打起的泡沫。这样使蒸出来的鸡蛋糕没有气泡，更加好看滑嫩。

2、把洗净的蚬子码入蛋液中，注意不要没过蚬子，停留于蚬子一半的位置。

3、上锅蒸10到15分钟，出锅后，撒上葱花和酱油，即可食用。

用电饭煲怎么蒸小米饭

用料：小米适量、火腿肠1根、香菇2朵、玉米罐头1个、胡萝卜半根、葱一截；

制作方法：

1、 香菇清洗切片，胡萝卜清洗切丁，火腿肠切丁，玉米罐头打开沥干水，备用；

2、 葱切丝备用；

3、 干净锅中倒少许油，放入葱丝后，依次放入香菇、火腿肠、玉米等，翻炒，加少许水、盐和生抽，加盖焖3分钟后关火；

4、 取小米适量，清洗干净并倒去多余水，将翻炒的菜倒入电饭锅，盖在小米上，后加适量水，然后按下米饭键，煮好后开锅拌均，即可。