年馍怎么蒸

主料：面粉2000克、水500克。

方法步骤：

首先向面盆里倒入适量的温水，再向盆里倒入少许酵母，将酵母在水中充分溶解，搅拌均匀。然后把面粉加入到盆里，边加入便用筷子搅拌，最后和成面团。春节期间3个小时以后就可以发酵结束；然后把面团掐成一个个小面团，用擀面杖擀成大小不同的面饼；用刀把面饼一切为四，一片扇形面皮，卷起来；再把尾部捏在一起，形成花瓣样子。喜欢多放枣的这时候可以在中间包上一颗枣，一个个放到大的面饼上，调整一下位置和角度，使其整齐美观；蒸锅里先加水，大火加热，待水开后放入进行蒸制，大约30分钟蒸透就可以出锅；另外，根据以上做法，开动脑筋，自己想出其他图案。

面条菜怎么蒸好吃

1、食材：面条菜500g，面粉200g。

2、把面条菜干叶、坏叶和根去掉。冲水洗净，沥水。

3、根据个人口味添加少许盐，拌匀。

4、加适量面粉，拌匀，面粉的量能均匀裹住每棵菜就可以。

5、蒸锅加水，蒸屉铺上笼布，加水湿润，放上拌好面粉的面条菜。蒸十分钟左右，会闻到菜的香味，就蒸好了。盛盘就可以了。

6、蒜泥加少量凉白开（不要没过蒜泥），加两勺醋，一勺生抽，适量香油。

7、面条菜蘸着蒜泥，即可！

用煤气灶蒸馒头怎么蒸出来的好

蒸好馒头的方法：

夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1小时到2小时。和面时要谨慎加水，和面要多搓揉，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，和好的面团保持一定的温度，以30摄氏度为宜，掌握好发酵的程度；笼屉与锅口相接处不能漏气，用湿布堵严漏气处；须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热，使用热水或开水蒸制馒头容易夹生。

三文鱼怎么蒸

清蒸三文鱼做法如下：

主料：三文鱼1块。

辅料：洋葱半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许。

1、把三文鱼切大块，洋葱切丝，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切丝；

2、取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼时会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝；

3、把三文鱼放在洋葱丝，香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6到7分钟；

4、取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进去，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末即可，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。