粉蒸肉怎么蒸

1、五花肉、蒸肉米粉、八角、花椒、大葱、姜丝、豆瓣酱

2、首先把五花肉切成厚0.5厘米、长8厘米左右的厚片

3、然后把豆瓣酱用刀剁碎，放进碗内备用，把油烧热然后下入豆瓣酱炒制，炒的过程中要用锅铲不停的搅动，防止豆瓣酱炒糊，把豆瓣酱炒香、炒出红油，然后倒出备用。

4、开始调味，五花肉内加入花椒、八角、大葱、姜丝、蚝油 、生抽、一勺味精、胡椒粉、料酒、豆瓣酱

5、加入米粉搅拌均，让每一片五花肉上面都沾匀米粉，然后腌制30分钟，30分钟后把腌好的五花肉码入碗内，装碗的时候皮要朝下，因为这个是扣出来的，如果使用蒸笼，皮朝长摆好即可

6、大锅上火，加入充足的清水，大火加热，水开后放上蒸笼，把肉放进笼内蒸制，大火蒸制90分钟左右，90分钟厚后，粉蒸肉已经蒸好，这个时候就可以了。

家里停电怎么蒸米饭

1、电饭锅蒸米饭若中间断电了，可以打开电饭锅。将米饭盛出。

用炒菜的锅，炒菜。根据炒的菜适当多放点水，然后小火。

将盛出的米饭放置菜上，盖上锅盖。

等米饭蒸熟后与下面的菜拌均匀即可。

2、用火蒸，比平时用电饭锅蒸，少10分之1的水，就可以了。

3、捞出来，放煤气灶上接着煮。

4、如果家里使用煤炉，可以在煤炉上蒸大米，只需在锅中放入适量水，将电饭锅里的米放入小盆里，再放入锅中就行了。

鸭蛋怎么蒸好吃有营养

1、鸭蛋最好的吃法就是水煮之后食用，如果吃不惯淡的，可以一样蘸白糖吃。

2、除了白水煮，还可以把鸭蛋腌起来配白粥吃，腌法很简单，鸭蛋洗净晾干，然后在烧酒里浸湿，再在盐里滚一圈，然后放到保鲜袋里密封保存一个星期以上就可以拿出来蒸或者煮着吃了。

3、还有比较健康的吃法就是水蒸蛋，鸭蛋2个打散，加入一点点料酒，适量盐，加三倍的温水继续打匀，然后锅里水烧开，蒸6,7分钟就可以吃了。

4、大家都知道，鸭蛋直接煎荷包蛋的话会非常老，口感一点也不好，其实只要在打散鸭蛋的过程中加入一小调羹的水，这样煎出来的鸭蛋就非常嫩。

板栗怎么蒸

1、原料：新鲜板栗500克。

2、做法：

首先将板栗洗干净，沥干水分。再用刀在板栗背上切一刀。放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15-20分钟，看到板栗小口透出来金黄的肉质，用筷子轻轻戳一下，熟透了即可关火，取出时当心热气烫手。