冬天吃猕猴桃怎么加热
冬天吃猕猴桃的加热方法：放入温水中浸泡10分钟，或者放入微波炉加热一分钟左右即可。但在加热的过程当中，需要注意加热的时间不要太久，并且加热的温度不要太高。加热太久温度太高会破坏猕猴桃当中的维生素，也会让猕猴桃的口感变差，吃起来软绵。
猕猴桃：
猕猴桃，也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
红心猕猴桃怎么挑选
1、首先要看果型：优质的猕猴桃形状比较规则。一般呈上大下小的鸡蛋状，品种不同各自的外观还是略有不同，不能一概而论了。而过度使用了膨大剂的猕猴桃，则果型产生变异，不规则的多了。
2、看硬度：一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。如果选了，回家后要马上食用。
3、看外表：体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好，没有套袋的颜色棕黄。红心猕猴桃的几个品种，外表光滑，都是无毛的品种。
4、看大小：小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。红心猕猴桃商品果的重量一般在80-120克最为合适。
5、闻香气：充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟，还要存放一段时间才能食用。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有酒精味道，是已过熟或腐烂的表现。
翠香猕猴桃冬季修剪
1、修剪时间：一般来说，冬季修剪应选择天气最寒冷的时候最好，因为此时果树多数会进入深度休眠，整形修剪对树体的负面影响最小。
2、修剪标准：单株留枝量计算以单株所占平方面积为依据，每平方米要求留结果母枝 1.5个，旺树适当多留 15%，弱树适当少留 15%。单枝留芽量计算以行距二分之一距离为留枝长度标准，旺枝适当长留，弱枝适当短留。
单枝芽量保持在 15-25有效芽,每平方米冬剪留芽量25-30个。结果母枝间距枝间距 30-35厘米。单株留结果芽量正常树相要求冬剪后单株结果芽量保持在200-300个。结果母枝选留对靠近主蔓 50厘米以内的结果母枝，粗度要求在 1.0-1.5厘米，芽体饱满，枝条充实，枝势中庸为主要标准。
3、修剪方法：
偏旺树以中长剪法为主：在修剪标准前提下，结果母枝宜长放轻剪，以便缓势促产，这部分树体是园区产量的主要承载者。
中庸树以中短剪法为主：在修剪标准前提下，结果母枝宜中短中剪，以便促势稳产。
此类树体重点体现平衡关系，做到长树结果兼备。细弱树以重剪或超重剪法为主：采用以缩截为主修剪。在修剪标准前提下，架面枝条一律重剪，以便复壮树势。此类树体不承担结果任务，重点进行长树。
