猕猴桃保鲜和储藏方法

1、猕猴桃贮藏保鲜最好的方法是预冷后再冷藏。

2、预冷目前应用较广的是强制空气冷却，即在集装箱的对侧，增加空气的压差，使空气以0.75升/（秒·千克）的流量进入冷库，由于压力大，冷空气能穿入猕猴桃托盘里，再经过中心隧道，由风扇排出。经过这种方法预冷8小时，温度即可从20℃下降至2℃，比常规的冷库效率提高15～20倍。

3、冷藏是目前应用最广的方法。良好的冷藏需要的因素：进入冷库时，果品必须保持良好的状态，并且成熟一致；采收后，在果品进入主冷库前进行预冷，以尽快除去田间热；冷库中乙烯含量不能超过0.05毫克/千克，最好控制在0.03毫克/千克以下；冷库温度控制在－0.5～0.5℃，相对湿度在95％以上，果温保持在（0±0.5）℃为宜。

4、包装好的果实经过约8小时的预冷后，温度由高温降至2℃，再在1℃条件下冷藏24小时，然后进入1℃条件下冷藏至外销。冷藏期间要定期检查。符合外销要求的果实硬度至少在9.8牛顿/厘米。

猕猴桃和花生能一起吃吗

花生和猕猴桃可以一起吃的，这两者没有互相冲突的，花生有抗癌的作用，猕猴桃有润肠通便补充多种维生素的作用。

花生被称为长生果，营养丰富，对身体健康是有益处的，肝胆病的人不可以多吃花生的，因为含油脂比较高，吃的多了容易导致消化不良。猕猴桃有解热、止渴、健胃、通淋的功效。营养价值比较高的，含维生素c，维生素a都是比较高的。

一般来说沙棘果和猕猴桃的维生素C含量哪一个更高

1、沙棘果维生素C比猕猴桃高。

2、解析：沙棘果是―种药食同源的落叶灌木，广泛运用在西北地区的荒漠化造林中.沙棘果实中维生素C含量高达600~1294mg/100g，是猕猴桃的3倍，柑桔的6倍，苹果的200倍，是名副其实的维C之王。

奇异果是不是猕猴桃

猕猴桃：浆果一般是椭圆形的，墨绿色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软。

猕猴桃是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果，有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用。

猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。