牛排怎么做美味

1、食材准备：牛排、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

2、制作步骤：将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。 直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖。

3、下热油锅，两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。

酸汤肥牛怎么做美味

1、食材准备：肥牛400克、银芽200克、金黄冠辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精、鲜汤、化鸡油各适量 。

2、肥牛用刨片机刨成薄片，经码味后，入沸水锅中氽至断生捞出；银芽择去两头留中段，洗净后放入玻璃盘中垫底。

3、净锅上火，放入化鸡油烧热，投入姜蒜米爆香，接着下入金黄冠辣椒酱和野山椒末稍炒，烹入花雕酒，掺入鲜汤，同时下入香芹段和香菜稍煮

4、然后打去所有料渣不用，再调入精盐、胡椒粉、鱼露、味精和大红浙醋，倒入氽熟的肥牛片，便可连汤带汁倒入装有银芽的玻璃盘中，最后撒入新鲜的小青红尖椒圈即可出锅。

蛋糕怎么做美味

1、四分之三杯通用面粉、半勺盐、一勺小苏打拌匀。两个鸡蛋打散加入油，加入红糖搅拌均匀加入水。

2、香草精搅拌均匀，加入面粉继续搅拌。一杯巧克力片融化，放入碗中搅匀，扑上吸油纸。

3、放上巧克力应混物薄荷糖果。放巧克力豆。放入冰箱350度。烤50分钟。即可完成。

怎么做美味好吃的凉拌土豆片

非常推荐一款美味好吃的凉拌土豆片，大家一起来尝试吧！

将土豆洗干净，削皮切成薄片

碗里放蒜末，辣椒和芝麻

加入一勺热油，再加入酱油，盐，陈醋

再加入一勺鸡精，白糖和花椒油

土豆片煮三分钟后捞出来过凉水

将调好的料汁倒在上面，加入葱花，拌匀即可