什么干果最有营养

1、花生，花生含有大量的碳水化合物，多种维生素以及卵磷脂和钙、铁等20多种微量元素，尤其对儿童、少年提高记忆力有益；

2、核桃，核桃含丰富的磷脂和赖氨酸，对长期从事脑力劳动或体力劳动者，能有效补充脑补营养、增强体力；

3、栗子，栗子含的不饱和脂肪酸与多种维生素，可治疗动脉硬化、高血压、心脏病等心血管疾病，也是抗衰防老的营养食品；

4、蚕豆，蚕豆功能为健脾利湿，治膈食、水肿。蚕豆含有仅次于大豆的丰富蛋白质，对于缺乏蛋白质而出现的水肿，以及由此而导致的慢性肾炎患者都十分有利，还能延缓动脉硬化症状。

春节要买什么干果

1、购买种类的选择。干果种类很多，最基础的也最实惠的是瓜子花生，此类大众化的干果应该多买，其他干果如杏仁、开心果、腰果、夏威夷坚果、美国山核桃等，这些干果价格较贵，可以适量买点尝新。

2、不同口味的选择。即使是同一种类的干果，也有好几种不同的口味，比如花生，有原味、卤味等，在选购时最好不同种类都做准备，这样可以满足家里或者来家里做客的多数人的口味。

什么干果补脑提高记忆力

补脑、提高记忆力的干果有桑葚干、核桃、桂圆、南瓜子、葵花子、板栗、腰果、松子、开心果等。

干果即果实的果皮成熟后为干燥状态的果子，干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质、维生素、脂质等。