芝麻剑做法

1、食材：芝麻剑500克，西红柿50克，盐、味精5克，料酒3克，湖椒3克，葱、姜各5克。芝麻剑宰杀，洗净后切成3厘米长的段。

2、泡椒切成2厘米长的段，锅内盛酸汤上火，汤开下芝麻剑，取锅前撒葱、味精、盐等配料后即可食用，芝麻剑就做好了。

钓芝麻剑最佳时段

1、钓芝麻剑没有最佳时段，只要方法正确，随时都可以钓。

2、方法：钓点的选择

选择湾的入水口，这样鱼进湾，或者在下游都可以嗅到钓饵的清香。

选择多石头的地方，就是所谓的乱石堆，这里鱼多，但是不好钓。可采用舍坠，或者是石头坠，单钩，子线10公分。

3、钓饵的选择

夏天可以挂小鱼，小青蛙，大蚯蚓。

飞蚁，就是大暴雨之前的时间，就是所谓的白蚁。

芝麻剑怎么做

1、用料：芝麻剑500克，西红柿50克，盐、味精5克，料酒3克，湖椒3克，葱、姜各5克。

2、芝麻剑宰杀，洗净后切成3厘米长的段。

3、泡椒切成2厘米长的段。

4、锅内盛酸汤上火，汤开下芝麻剑，取锅前撒葱、味精、盐等配料后即食。

5、酸汤的制作：香茄5千克，老姜500克，蒜米250克，小米椒1千克，盐500克，米酒250克，甜酒250克，放入坛子中盖上盖子，坛沿上水，15天后即可用，食用时用刀剁碎即可。

芝麻剑和叉尾怎么区分

芝麻剑和叉尾看头部，叉尾头部没有那么扁，而芝麻剑的嘴是像鸭嘴似的。看眼睛方位，叉尾眼睛在两侧，芝麻剑眼睛稍微再上面。芝麻剑尾巴呈扇形，而叉尾的尾部似剪刀。

芝麻剑较之叉尾的地方就是体型整体比叉尾修长，胡须白色，身体有比叉尾多得多的密布黑色斑点。而头部侧面看一般要平扁，没有叉尾那么圆。芝麻剑和叉尾，骨鱼的区别就是脂鳍从背部一直长到尾部，尾鳍虽也分叉，但是并不尖锐，呈圆润扇形。臀鳍不长，腹部一扇。