蜂蜜可以和梨一起煮吗

蜂蜜不可以和梨一起煮。蜂蜜中含有多种生物活性物质，这些物质不耐高温，在高温下易失去活性，降低蜂蜜的营养价值，而且还会使蜂蜜变酸，降低食用口感，因此，蜂蜜和梨不能一起煮水食用。

蜂蜜：

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。

蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

同有羟基为什么氢氧化钠可以和二氧化硅反应而乙醇不行

醇羟基的酸性很弱,其失去质子后的共轭碱----烷氧负离子RO-是很强的碱,其碱性强于NaOH,因此,醇不能与NaOH反应生成烷氧负离子（更强的碱）.这个在中学阶段从复分解的角度去看,比如乙醇钠是强碱,易电离,乙醇钠与水作用生成难电离的乙醇,（复分解条件）生成难电离物质.反应式向生成乙醇方向进行,因此高中知识中乙醇和氢氧化钠根本无法进行.

但是实际上醇羟基也可以，工业上制取乙醇钠是通过氢氧化钠与乙醇在苯或环己烷存在下加热回流反应制备的：

CH3CH2OH+NaOH=CH3COONa+H2O

但是是可逆反应,正反应的倾向很小,工业上一直蒸出H2O促使反应进行。

牛奶可以和钙片一起用吗 牛奶搭咖啡影响钙吸收吗

牛奶搭配钙片服用，很多人觉得效果更好，但其实并不是如此，可能更不利于吸收，那么，牛奶搭咖啡影响钙吸收吗？下面小编就带来介绍。

牛奶可以和钙片一起用吗

牛奶不能搭钙片

如果将钙片与牛奶同时服用，就可能造成钙质的浪费，起到的作用不是1+1=2，甚至可能会造成"正正为负"的结果。

因为当钙质摄入量达到一定范围时，再增加钙的摄入就可能导致胃肠道对钙的吸收下降。而且钙制剂与牛奶混合后，可能导致牛奶中的大分子胶质发生变性，形成絮状沉淀，也会影响牛奶的感官性状。

牛奶搭咖啡影响钙吸收吗

牛奶中含有丰富的钙离子，而咖啡中含有的咖啡因和草酸会影响钙的吸收。据统计，长期大量饮用咖啡的人群，骨质疏松的概率相对要高一些，这种情况的出现，也与咖啡影响钙的吸收有关。

所以，喝咖啡首先要注意控制好量。一般成人每天喝2杯(每杯200毫升)是可以的。在控制好量的前提下，咖啡搭配牛奶一起喝虽然会丢失一点钙，不过多喝几口牛奶就可以了。

牛奶怎么喝吸收效果更好？

牛奶的最佳搭配：固体食物

牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解，才能为人体所吸收。

如果体内没有足够的乳糖酶，乳糖不被分解直接进入大肠，被大肠杆菌等细菌代谢、发酵、产酸、产气，于是会出现腹胀、腹泻等不适。

我国有很多人存在这种乳糖不耐受的情况，空腹喝牛奶时更容易出现相关不适。因此建议喝牛奶时搭配一些固体食物，如杂粮馒头、包子、饼、全麦面包等。

喝牛奶的最佳时间：无时间限制

时间上，一天中的哪个时间段饮用牛奶都没有实质上的差别，可遵从自己的个人习惯。

如果随餐喝，可以餐后喝牛奶。

如果晚上喝的话，可以睡觉之前一个小时饮用。

喝牛奶的最佳温度：常温即可

有的人喜欢用滚烫的开水冲奶粉或者将牛奶煮沸，以达到消毒的目的。有的人则喜欢在炎热的夏天里将牛奶冰镇后饮用。

其实，正规渠道售卖的正规密封的大品牌牛奶，已经经过消毒处理了，我们没有必要再煮沸消毒。煮沸后如果没有足够晾凉就饮用，反而对人体有害。国际癌症研究机构已将高于65℃以上的热饮归为2A类致癌物。

过烫饮品对消化道来说是一种不良刺激，可烫伤消化道黏膜而诱发癌症。而过凉的饮品也会刺激消化道，喝冰镇牛奶，容易出现胃肠不适症状。

如果胃可以耐受，牛奶喝常温(20～30℃)的即可。如果喜欢喝热牛奶，可以将整袋牛奶放入温水中泡热后饮用。

尤其是超市冷藏柜里那种巴氏低温消毒的鲜牛奶，如果用明火加热的话，锅中放入牛奶，不停地搅拌，加热到40~50摄氏度，最多60摄氏度就可以关火了，不建议煮沸。