盐渍裙带菜保质期一般多久

盐渍裙带菜的保质期一般为15-30天左右。

盐渍裙带菜属于咸菜，所以保存时间比较长，一般都在一个月左右，但是如果是在夏天常温环境下，可保存两周左右，而冬天常温环境下可保存一个月左右。

裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。

裙带菜的功效与作用

1、裙带菜类似于一种海藻，它的营养其实跟螺旋藻或者海带有一点像，晒干了之后粗蛋白是11.1%，脂肪含量大概是0.3%，非常低的，糖的含量37%，还有一些其他的杂质，味道其实比海带要好吃。

2、另外因为它是海生植物，所以含碘量非常高，如果是一些甲状腺疾病或者忌碘的人是不能吃的，一些缺碘的人吃这个其实比吃海带的效果更好，也得因人而异。

3、其他的各种氨基酸、粗纤维对儿童的骨骼、智力发育都是非常有帮助的，另外能量确实比较低，也能有一定填饱肚子的效果，能够达到减肥、清理肠道，包括皮肤延缓衰老效果是受很多年轻女性爱戴的菜。

凉拌裙带菜

1、主料：裙带菜茎200克。

2、辅料：大蒜适量、味极鲜适量、蚝油适量、食盐适量、芝麻少许、醋适量。

3、把裙带菜洗净，取其茎，斜切成丝。

4、锅里加水烧开，放入裙带菜丝焯水。

5、大蒜捣成蒜泥。

6、焯水后的裙带丝捞出放凉后放入盆中，倒入蒜泥，再倒入适量醋、味极鲜、蚝油。

7、最后放盐和味精搅匀。

8、装盘，再撒上小许芝麻，上桌即可。