如何制作好吃的黄豆粉糯米糍粑
1、熟黄豆粉约500克,白糖适量,糯米粉200克,面粉100克,绵白糖适量。纯牛奶适量,黄油20克,裱花袋。
2、在熟黄豆粉中加入白糖,搅拌均匀备用。
3、在碗中加入糯米粉,面粉,白糖,缓慢加入牛奶,搅拌成比酸奶稍稀的面糊。
4、将面糊上汽后上锅蒸二十分钟,取出后放入黄油,搅拌均匀后,等温度稍微降下来,装入裱花袋中。
5、将裱花袋开口,放入黄豆粉中,裹上黄豆粉,就能开吃啦。
如何制作好吃的茄子夹肉
1、猪肉300克,茄子两根,大蒜一个,蚝油三勺,盐两勺,油适量,料酒适量,鸡蛋三个,淀粉适量。
2、把猪肉切成肉末,然后再加入大蒜(也是切成末也可以用姜末),再加入料酒,耗油搅拌均匀。
3、拿出准备好的茄子,去头去尾,然后按比例切成一块一块的样子。
4、切好后在,茄子的中间开一刀,但不要切断,然后再茄子全身涂上面粉。
5、涂抹完面粉后,就在拿出刚刚准备好的肉放入茄子中间夹好。
6、开温火倒入油(多一点),在锅没有烧开前,打好鸡蛋液,然后用筷子夹着茄子去沾鸡蛋液全身的,然后放入锅中油炸。
7、出锅茄子,然后倒入蒜末大火翻炒,加入适量糖,耗油在翻炒,生抽翻炒。先放一旁装一碗水加入淀粉搅拌均匀然后倒入锅中(和刚刚的料一起)。
8、然后再放入刚刚准备好的茄子,蒸上五分钟就可以出锅了。
如何制作好吃的南瓜团团
1、南瓜260克,白糖50克,糯米粉150克,玉米40克,面粉10克,水100克,食用油 10克,盐1克。
2、南瓜切小块,称260克左右,放在蒸架上,蒸10分钟。注意要隔水蒸,不要放在水里煮。另外蒸锅里直接用冷水,大火,蒸十分钟。
3、蒸好的南瓜去皮,直接搅成糊糊,如果蒸的到位的话,更容易就可以搅成糊了。
4、等南瓜糊冷却后,直接放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖,和成面团就行了。
5、分成小面团,搓圆,用手按扁,放入自己喜欢的馅料。
6、包好馅后,再用手稍压一下,用一个牙签在团子上压上纹路。
7、放入蒸架大火10分钟。蒸的时候要注意,不要直接放在金属架子上,不然会很黏。
8、蒸好出锅。
如何制作好吃的草莓夹心巧克力雪糕
1、用料:
牛奶200g、淡奶油150g、奶粉35g、白砂糖30g、玉米淀粉8g、草莓酱适量。
2、做法:
(1)将所有材料称量好,放入奶锅中。
(2)小火加热,一边加热一边搅拌,搅拌至雪糕液挂壁。就和炼奶的状态差不多。
(3)加热好的雪糕液倒入碗中,放入冰箱冷藏室冷却。冷却之后的雪糕液表面会结一层奶皮,将奶皮挑出来扔掉就可以了。冷却之后的雪糕液加两勺草莓果酱搅拌均匀,之所以冷却之后再加草莓酱,这样就可以让草莓酱保持一点颗粒感,看起来更好看。
(4)搅拌好的雪糕液倒入雪糕模具中,晃动一下模具,让雪糕液表面更加平整。
(5)插上雪糕棒,盖上盖子,小心翼翼地放入冰箱冷冻,冷冻至少6小时,最好可以冷冻过夜。冷冻过夜的雪糕更加硬,脱模更加容易。
(6)雪糕脱模。准备一瓶草莓巧克力脆皮酱,使用之前将脆皮酱搅拌均匀。将脱模的雪糕放入草莓巧克力脆皮酱中3秒钟提起,提起大概10秒钟脆皮就变硬了,特别神奇。
(7)做好的草莓脆皮雪糕颜值特别高,咬一口,脆皮“嘎啦”一声裂开,忍不住再咬一口。里面的雪糕体也是草莓味的,搭配在一起草莓味道更加浓郁。