吃猪尾巴有什么好处

1、猪尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。猪尾巴的营养价值：猪尾巴含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。

2、猪尾巴适合人群：一般人都可食用，尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。猪尾巴食疗功效和作用：猪尾巴有补腰力、益骨髓的功效。 猪尾巴连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。

吃猪尾巴对身体有好处吗

吃猪尾巴对人体的好处：

1、猪尾巴含有胶原蛋白质，有利于改善痘疮所遗留下的疤痕；

2、猪尾巴具有补阴益髓的效果；

3、食用猪尾巴可以改善腰酸背痛，预防骨质疏松；

4、促进青少年的骨骼发育，延缓老年人的骨质老化、早衰。

猪尾巴与什么相克

猪尾巴与乌梅、甘草、牛肉、豆类、香菜、鲫鱼、甲鱼和田螺相克。猪尾巴忌茶，同吃会导致便秘。吃猪尾巴没有禁忌人群，一般人都可以食用，猪尾巴是一道餐桌上的美味，大部分人都适合吃，一般骨质疏松的人或者老年人可以多吃一点，但血脂高和血压高的人是坚决不能吃的，对健康是有影响的，而且吃猪尾巴的时候还不能和一些禁忌的食物同用，避免引起食物中毒或者其他不良反应的出现。一些食材是会相克的，猪尾巴好吃是毋庸置疑的，但也要注意不好的地方，健康的吃法才是最科学的。

猪尾巴能和板栗炖吗

猪尾巴能和板栗一起炖。

食材：猪尾巴，适量板栗，大葱，八角，适量姜，盐，适量生抽，适量老抽，适量冰糖。

制作方法：

1、将猪尾巴洗净，切成小段备用；

2、把配料八角、冰糖及姜切片，大葱切丝准备好备用；

3、锅里放油，爆香姜片、葱丝、八角；

4、倒入切成小段的猪尾巴，翻炒至猪尾巴表皮变黄；

5、加入老抽、生抽、冰糖、少许盐继续翻炒；

6、倒入板栗炒一下，加水漫过猪尾巴盖上锅盖焖；

7、大火烧开改中火焖半个小时，再改大火收汁，即可出锅。