排骨汤里面可以放菠菜吗

尽量不要放菠菜，因为菠菜含有大量的草酸，草酸会和排骨汤里的钙会结合成难溶的草酸钙，会使食用者产生结石。

一.原料：马蹄适量、玉米适量、胡萝卜适量、排骨适量、生姜适量。

二.做法：

马蹄洗净，玉米切段、胡萝卜滚刀切块，排骨冼净切段，生姜切块，备用；向炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热时，下入生姜爆香，然后加入排骨炒至断生；将排骨转入砂锅中，加入清水，大火烧开后转小火，炖制2个小时；然后加入玉米和胡萝卜，炖制40分钟，最后加入马蹄和盐，再炖制20分钟；将排骨汤盛出，加入鸡精和胡椒粉调味，即可食用。

萝卜排骨汤里面可以加红枣吗纠结

萝卜排骨汤里面可以加红枣。

红枣白萝卜排骨汤主要原料有排骨、白萝卜、红枣、姜片，葱段，大料，小茴香，香叶，冰糖、白芷、肉蔻、香菜。调料：盐、植物油。

制作方法：

1、排骨泡在凉水里，去除杂质和血水。

2、凉水将排骨下锅，同时下入姜片，葱段，大料，小茴香，香叶，冰糖，白芷和肉蔻一个，大火烧开，转小火焖炖40分钟。

3、放入盐调味，继续炖煮30分钟，关火。

4、另起一个锅，倒入少许植物油，用葱花炝锅，放入切成块的一个胡萝卜翻炒出红油，倒入切成块的一个大白萝卜翻炒出香味，放少许盐和白胡椒粉调味。

5、往菜中加入刚才炖煮排骨的原汤，再翻拌几下，放入红枣和排骨，盖上锅盖炖汤，30分钟。

6、要关火时放入香菜提味。

冬瓜排骨汤里面可以放当归吗

可以。

原料：排骨 (500g)、冬瓜 (200g)、葱少许、姜少许；

方法：

1、猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用；

2、冬瓜去皮去瓤，洗净，切块；

3、另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时；

4、然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。

我想炖牛排骨汤里面可以加板栗吗

原料：主料：牛排骨150克。辅料：栗子50克。调料：盐3克、料酒5克、酱油4克、大葱5克、姜3克。

步骤：

1、将排骨洗净，用开水焯一下后捞出。

2、板栗剥皮待用。

3、坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右。

4、捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

板栗排骨汤是一道菜。即以栗子和排骨为主要材料煲制的汤。板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高。