墨鱼炖羊肉可以吃吗
墨鱼炖羊肉的做法如下:
1、将羊肉洗净切块,用开水过一边;
2、将墨鱼取出墨鱼骨,洗净;
3、将墨鱼骨略打碎,备用;
4、将当归、淮山、去皮的生姜、去核的红枣分别用清水洗净,与羊肉、墨鱼及骨一起放入砂煲内;
5、加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用。
炖羊肉可以放木瓜吗
木瓜炖羊肉的具体做法如下:
1、将羊肉洗净,放清水中漂洗30分钟,切成薄片;
2、木瓜、木通、姜、葱洗净;
3、将砂锅置中火上,加水和羊肉烧开;
4、放入木瓜、木通、姜片、葱结、料酒,炖1小时;
5、再改用小火炖熟,拣出姜、葱、木瓜、木通,加味精、细盐即成。
四物炖羊肉可以放麦芽糖吗
四物炖羊肉可以放麦芽糖,建议少放,过多的麦芽糖会影响口感。
四物炖羊肉是一剂中药方剂,主要功效用于益气温经,活血调经,月经后期。
四物炖羊肉的做法∶
主料∶羊肉,黄芪,党参,当归,生姜
配料∶洋葱,小茴香,八角,香菜,枸杞,料酒,胡萝卜
步骤∶
1、四物加水泡半小时左右,可适量加点枸杞;
2、洋葱半个切碎;
3、用高压锅加水,把泡过的四物连水一起倒入高压锅,放入羊肉,料酒,中火半小时;
4、半
炖羊肉可以白萝卜胡萝卜一起吗
两种萝卜不能同吃许多餐厅喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间、色香味俱全的小菜,不仅看起来美观,吃起来也爽口。其实,这种吃法不科学,按照两类蔬菜“相克”的现象,胡萝卜和白萝卜根本不适合配调在一起。白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此,胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。除胡萝卜之外,还有胡瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素。
土豆炖羊肉可以放孜然嘛
材料:羊肉、土豆、葱、姜、蒜、孜然、料酒、生抽、白糖、食盐、植物油;
步骤:
1、将羊肉切块,泡出血水,土豆切滚刀块,热锅放少量油,放入葱姜蒜炒香,加入沥过水的羊肉;
2、炒到肉熟,中间加入孜然、料酒、生抽,再加糖、盐调味;
3、等到肉炒香,加入土豆,加水没过土豆,水烧开后加入白胡椒碎,转中火烧30到45分钟,大火收汁即可。