自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久-范文来

自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久

1、自己包的饺子放冰箱冷冻能放3个月左右，因为在家里自己包的饺子由于包装条件有限，密封性不是很好，从而导致没有速冻饺子的保质期长。

2、但是不建议将饺子放在冰箱的保鲜层保存，因为冰箱内部含有的水汽，容易让饺子变瘫软。

1、半开的水下入饺子，可以使饺子逐渐适应由凉到热的过程。所以在煮饺子的时候，不要等水完全煮开了再放进去，这样煮出来的饺子容易破。

2、首先先在锅里放入适量的凉水，然后开大火。把第一步做完之后，度在盘子里放入适量的凉水。

3、将饺子逐个放进盘子里，翻动饺子均匀蘸上凉水，并不时的版松动一下防止粘连。等待煮锅冒小气泡时（不是开锅的大气泡），逐个放入饺子，轻轻推动权防止饺子粘锅。当饺子比较挺实时盖上锅盖。

4、饺子开锅时倒入半碗凉水再盖上锅盖，再次沸腾时继续倒入半碗凉水，盖上锅盖。水再次沸腾时，掀开锅盖继续煮半分钟，饺子就煮好了。

1、在锅里面倒入足够的水，一定要能将水饺盖住，大火煮水，待水煮开后放一点盐，防止饺子下锅后粘连在一起。

2、水开后将饺子倒入锅中，在煮的过程中改用中火，用汤勺将水饺匀开，煮片刻又推散，以免黏在一起。

3、煮七分钟左右即可，饺子浮在面上即可捞出食用。

饺子：

饺子，是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。饺子多用面皮包馅水煮而成。

饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。

1、在冷冻之前，可以在饺子上面撒上一些土豆淀粉或者小麦淀粉。撒上淀粉以后把饺子放在塑料袋里边简单的摇晃一下，装起来放在冰箱里面冷冻就可以了，每一袋装的量够一顿饭的量就可以了，要不然的话反复冷冻解冻，饺子在煮的过程当中是不容易煮成形的。

2、在用保鲜袋装的时候一定要把口封紧了，这样就不会导致水汽散发，出现干裂的情况，那么在煮饺子之前，我们可以放在冷水当中泡一下，简单的化冻，煮出来的饺子会更加的好吃，就像是刚包的一样。

自己包的饺子一煮就烂的原因有以下几个：

1、饺子包的馅过多，并且饺子皮过于薄导致一下锅就被煮烂；

2、锅里的水太少，饺子太多导致下锅就烂；

3、饺子皮太软，包饺子的面没有劲致使一煮就烂；

4、锅里的水煮沸后没有及时搅拌，造成饺子粘锅，从而导致煮烂；

5、饺子没有捏紧导致一煮就烂；

6、没有在煮锅里加盐致使一煮就烂。