怎样做猫耳朵炸出来才会酥脆

1、准备两个和面的盆，取适量面粉分别放入两个盆中。 一个盆里加白糖，另一个盆里加红糖可以用牛奶和面，分别放入鸡蛋。和好面后醒大概十到十五分钟。

2、面醒好后，分别把两团面擀成饼状，要比饼薄一些。然后把两个面饼落在一起卷上，刚卷好的 面会很软 不容易刀切，先放冰箱里冷冻十五分钟。

3、十五分钟过后从冰箱取出来，摸着硬一些就好，这样切的时候不容易变形。切成两到三毫米的厚度，太薄两层面容易松散，太厚炸出来嚼着费劲。

4、点火烧锅，放入适当的食用油，烧到一定温度可以拿一片切好的猫耳朵放里炸一下看看油温，油温要掌握好，不然外表炸胡了里面还没熟呢。感觉油温差不多了调到小火，避免油越烧越热。

5、现在可以下锅了，把切好的猫耳朵放进油锅开炸，准备一个漏勺，放入的时候要搅动，避免粘连导致半生不熟。要注意油温的变化，炸至金黄色，一般一两分钟就可以捞出来了。

柳林粉汤猫耳朵的做法

1、准备中粉300克，培根5片，青甜椒1个，胡萝卜1根，全蛋2个，水适量；

2、中粉加适量温水和成软硬适中的面团，醒上30分钟至1小时，胡萝卜切丁备用；

3、青甜椒去籽切丁备用，培根切根备用，全蛋打散放点盐、葱花拌匀；

4、平底锅加热，放少许油，倒入全蛋，煎至两面金黄，冷却后切丁备用；

5、胡萝卜丁水里焯一下断生备用，醒好的面团，擀平，先横切再纵切成大小相等的小块，取一小块，放在寿司帘上；

6、.对角，从左往右一转，用相同的方法完成所有的面片；

7、锅里烧水，水开后，放入所有的猫耳朵，猫耳朵浮出水面就可以捞出来了，把煮好的猫耳朵放入凉开水中浸泡；

8、起油锅，放入蒜片炒香，放入胡萝卜炒，加入培根，加入青甜椒，加入猫耳朵，最后加入蛋丁炒匀，放适量盐即可。

美图秀秀如何做猫耳朵

美图秀秀做猫耳朵，有以下几种方法：

1、打开图片，切换到饰品页面，点击开心恶搞，在线素材第4页点击猫耳朵素材。点击素材，改变位置、大小和透明度，保存即可；

2、点击美化页面左侧的涂鸦笔，调整画笔大小、颜色等，鼠标拖动左击即可画猫耳朵。

素炒猫耳朵怎么做

1、准备好用料：面粉适量，洋葱适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，醋适量，香油适量。

2、首先是把面粉放入大碗中，水要慢慢的放，面要和硬一点醒发20分钟。

3、再把面檊成薄饼，再切成小丁，再把它要大拇指搓成猫耳朵的形状。

4、锅中水烧开放入猫耳朵加一点盐，把它煮熟。

5、准备好一盆凉白开把煮好的猫耳朵捞出放入凉水中过凉，再捞出沥干水分备用。

6、把胡萝卜，洋葱，黄瓜切丁备用。

7、锅中加油放入洋葱炒香，再加入胡萝卜一起翻炒几下，倒入黄瓜一起翻炒。再倒入猫耳朵翻炒几下。

8、加入蚝油，生抽，盐，鸡精翻炒均匀喷入一点醋，再滴入香油即可。