蜂蜜燕麦蛋饼怎么做

1、用料：燕麦适量、鸡蛋2个、面粉5勺、蜂蜜适量、水适量、白糖1勺。

2、将鸡蛋倒入碗中打散。

3、加入5勺面粉搅拌均匀。

4、倒入一勺白糖和一些燕麦，加入少量蜂蜜，搅拌均匀。

5、准备一个不粘锅的平底锅，倒入一点点油，让油在锅里滚一圈，保持均匀。

6、将面糊慢慢倒入锅中，将多余的面糊用锅铲推向四周。

7、待面饼基本凝固成型后立即翻面，再煎3分钟即可出锅。

豆腐蛋饼怎么做

1、食材：鸡蛋4个、青椒半个、西红柿半个、豆腐150克、小香葱2根、盐1勺、料酒2勺

2、青椒清洗干净，切成小丁，西红柿清洗干净，中等大小的，一半就够用了，也切碎成丁。盒装豆腐很软，用小刀直接划成小块。再准备4个鸡蛋。

3、鸡蛋打散在碗内，加入适量盐、料酒搅拌均匀。

4、再加入切碎的西红柿丁、青椒丁、豆腐丁，混合搅拌均匀。

5、炒锅烧热，放油。如今我们提倡少油少盐，为了身体健康，平时我们炒鸡蛋要倒很多油，放少了会粘锅，鸡蛋内吸进了大量的油脂，吃起来会特别腻，所以我一般很少炒鸡蛋吃。这次我用的是WACAO钻石不粘锅，不用放太多油，有一点点润润锅就行了。也就是倒一点儿油转动一下锅子，锅内看不到剩下的油，这样就够了。

6、千万不要等到锅内的油冒烟，高温油不仅破坏营养，还会产生多种致癌物质。用手试探下稍微感觉到热度，把搅拌好的鸡蛋豆腐倒进去。

7、轻轻转动锅，让鸡蛋豆腐饼，摊匀，转成小火，盖上锅盖，焖熟。

8、打开盖子，出锅前撒上切碎的香葱。

9、出锅装盘，上桌开吃喽！

尖椒葱花蛋饼怎么做

1、食材：鸡蛋3个，葱适量，辣椒适量，葱头适量，油适量，盐适量。

2、准备适量的葱，切段备用；

3、准备适量的葱头和辣椒，洗净后切小段；

4、起锅开火倒入油，待油热后，倒入切好的葱头和辣椒适当翻炒后盛出；

5、取适量的鸡蛋，具体用量根据人数决定，打到装有葱花的碗里，搅拌均匀；

6、把在锅里炒过的青椒和葱头倒入到鸡蛋里，加盐搅拌均匀；

7、开火在锅中倒入适量的油，把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中；

8、先不要翻鸡蛋，让鸡蛋先在锅里煎一会；

9、待鸡蛋的底下一面略成固体后，我们翻一下鸡蛋，继续让鸡蛋在锅里煎；

10、待另一面也煎好后，就可以出锅了，在煎鸡蛋的过程中时间不要太长，不然鸡蛋就老了甚至糊了，嫩一点的鸡蛋口感更好。

葱头蛋饼怎么做

1、先把鸡蛋打散，在放入准备好的面粉，一起搅拌。

2、边搅拌边水，搅拌好后放入葱头，也可以放葱花，加盐一起搅拌。

3、这是材料全部弄好，接下来是下锅煎了。

4、不粘锅锅里加花生油烧热，然后放入搅拌好的材料。

5、把面糊倒入全部煎熟即可。