芒果千层盒的制作方法

1、食材：牛奶250g、鸡蛋2个、低筋面粉100g、黄油15g、糖粉20g、淡奶油400g、

2、芒果肉350g、细砂糖45g。

3、先把2个鸡蛋打到碗里，加入20克糖粉，用打蛋器搅拌均匀。

4、加入250克牛奶搅拌均匀后，用筛子筛入低筋面粉搅拌均匀。

5、把15克黄油隔水融化后加入饼皮液中，搅拌均匀后用筛子筛完放入冰箱冷藏半小时。

6、平底锅里擦一遍油，防止粘锅用那种大勺勺一勺倒入平底锅，等到饼皮上一个个泡泡冒出就可以出锅了。冷却后放入冰箱半小时。

7、芒果切块后，打发奶油（400克奶油中加入45克糖），打到一圈一圈就可以了，如果打到有渣渣那就是打过头了。

8、把饼皮从冰箱里拿出了，然后把饼皮放盆里，一张饼皮摸一层奶油，每三层放入芒果块，完工之后放入冰箱冷藏三小时。

芒果千层的皮可以放几天

1、分情况。

2、芒果千层的面皮在常温下，一般只能保存一天左右的时间；

3、放在冰箱中冷藏密封储存的话，可以保存两到三天的时间；

4、放在冰箱中密封冷冻储存的话，最多可以保存一周左右的时间。

芒果千层的皮怎么做

1、芒果千层是一种以芒果、低筋面粉为原料制作的甜点，口感香甜软糯，十分受大众喜爱。制作芒果千层的皮时，我们需要先准备一下材料：120g低筋面粉、30g玉米面粉、5个鸡蛋、一盒牛奶、适量白糖以及一小块黄油。

2、我们先将五颗鸡蛋打入盆中，加入适量白糖，将鸡蛋液和白糖搅拌均匀后，再加入牛奶将其拌匀。然后再往盆中加入适量的面粉及玉米面粉，把食材混合均匀后加入已经融化好的黄油，继续搅拌。

3、搅拌均匀后，将盆中的面糊过滤几遍，把面糊疙瘩都给过滤掉。最后将平底锅烧热，取一勺左右的面糊将其倒入平底锅中摊平，小火加热，等到面糊表面起了小泡泡后就可出锅了，每张面皮依次进行即可。

芒果千层皮的做法

芒果千层皮的做法：

1、准备鸡蛋两个、细糖30g、糖粉10g、黄油30g、低筋面粉100g、牛奶250ml。

2、鸡蛋加糖搅拌，加入面粉拌匀，加入融化的黄油，再加入牛奶，混合均匀过筛，即可入锅煎皮；

3、选择底部圆形较小的平底不粘锅，用汤勺舀约30ml面糊，晃动锅子摊匀，开小火煎10余秒，面皮可脱锅，只需煎单面。

4、煎好一面皮，把锅放在冷布上冷却，再倒入面糊摊匀，然后再开小火煎，关火出锅，冷却锅子，倒面糊继续煎，如此反复直到用完面糊。

5、用一个六寸的圆形慕斯模压在面皮上，轻轻一旋即刻完美切割，完成每一片面皮的修整，芒果千层的皮就准备好了。

芒果千层的皮怎样做好吃点

1、芒果千层的做法：鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用电动打蛋器低速打至起泡，倒入低粉搅拌；

2、倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀即成面糊，平底锅至炉上中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面；

3、倒入一勺面糊迅速摊平，中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟，重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网上放凉；

4、芒果取肉切丁，鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上；

5、取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油，铺上芒果丁；

6、再放奶油抹平，盖上另一片饼，如此类推直至铺完所有的饼，摆上适量水果装饰即可。