雪梨和一般梨的区别

雪梨个头比其他的梨小一些，颜色金黄，果肉多水，分公梨母梨两种，公梨梨柄细长，母梨梨柄短粗。雪梨为圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。

雪梨：肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”

它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

梨煮熟吃有什么好处

煮熟的梨纤维比较软，适量的吃这种梨可以降低梨之中纤维素对于胃肠道的刺激，可以防止损伤脾胃。而从中医的角度来讲，煮熟的梨可以有效的发汗解表，治疗感冒和小腹冷痛，对于一些脾虚便溏、腹泻的患者也有一定的辅助治疗作用。而且适量的吃一些煮熟的梨，可以起到一定的降低血压的作用，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗功效。

熬梨水方法

1、材料：雪花梨1个约600克、银耳（干）10克、冰糖50克、枸杞5克。

2、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用；

3、雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的；

4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内；

5、加入2L左右的水，烧开；

6、转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。