冰糖柠檬膏的功效介绍

作用：生津止渴健脾胃，对干咳无痰，咯痰带血有非常好的辅助功效，快速恢复肺燥、肺虚、寒症疲劳引发的咳嗽，小孩登革热病、噤口痢、口腔溃疡、口腔溃疡、风火牙痛、醒酒去肝毒。

富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

对多痰，痰粘稠，咳嗽等症状有较为显着效果，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

清热除火，清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。现代人喜欢加班，熬夜，且烟酒过量，体制极易上火，适当喝一点冰糖柠檬水，可以显着改善上火症状。

冰糖柠檬膏的做法

1、原料：柠檬1.8kg、老冰糖3.1kg、百合若干。

2、冰糖柠檬膏的做法：柠檬挑个大皮薄的，颜色亮黄，用食用粗盐搓洗柠檬表皮，这样果子上的果蜡之类的脏东西就可以被搓洗下来了。

3、洗好的柠檬放盐水里浸泡十五分钟左右，捞起，用布擦干，因为柠檬冰糖膏必须不加一滴水所以占板，切刀都要擦干没有水分哦。

4、柠檬去头去尾去籽，籽一定要去除哦，以免成品发苦；

5、切好的柠檬片放入适合的锅内，锅内也必须保持无水干燥！铺上一层浸泡好滤干水分的百合；

6、再铺上所有的冰糖，冰糖最好用老冰糖这样才更能清热！老冰糖一般比较大块，可以敲碎点这可以更快融化！好了可以上锅炖啦！

8、隔水炖12个小时，冰糖已经完全融化，柠檬的颜色也已经变成深色！

9、期间要隔段时间给大锅内加水，以免烧干哦！电饭锅加热的快，一次加水也不能加的太满，以免沸腾的时候有水溅入炖锅内，所以我基本是一个小时加一次水

10、12小时后汤汁黑黑的，柠檬软软的！整个汤浓浓的，但不粘稠，闻起来更像是中药咳嗽糖浆的味道，端出里锅，晾凉！

11、玻璃密封罐洗好用开水烫一下，盖子也要烫一下，必须j晾干无水份

12、晾凉五个小时后，糖水变的浓稠成糊状，但并没成膏状！可以开始装瓶啦！一片片的码好柠檬片再舀入糖浆，再加一勺百合，冰糖柠檬膏就做好了。

冰糖柠檬膏的作用与功效

冰糖柠檬膏可以止咳，还具有补中益气的功效，非常适合男性服用，可以止痛，还可以帮助通血管，可以起到降低血脂和血糖的功效，冰糖柠檬膏不仅适合大人服用，也适合小孩子服用，可以起到开胃消滞的作用。小孩子因为消化功能不健全，容易出现积食，服用冰糖柠檬膏可以帮助消食，还能够提高机体的免疫力。

食用指南：一，直接勺取吞食，即食对干咳无痰，咯痰带血者有很好疗效，一天两到三次。

二，冲泡饮用，一茶匙可冲250ml, 温热水，冰水或混合果汁皆可，如兑威士忌，红茶等。

三，烹饪时作为调料腌制肉食或作沙律酱，香料等，如柠檬膏炒番茄或腌制牛肉，既消脂去油腻又去腥驱寒杀菌。

四，直接作为果酱蘸面包，水果，薯条炸鸡块，爆米花等。

五，用作护肤品涂抹，均匀涂于肌肤上15mins后洗净（建议先少范围试用），常用能保持皮肤弹性延缓老化，去痘去粉刺，祛斑美白，孕妇涂抹肚皮能防止妊娠纹产生。