冬至吃饺子的由来-范文来

冬至吃饺子的由来

1、东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

2、张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

3、张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

4、张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

冬至吃饺子的寓意

1、寓意一:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。

2、寓意二:冬至到,吃饺子,团团圆圆。

3、在北方，一到冬至这天，一家人就会忙忙碌碌，准备各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团圆圆。

4、各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏北人在冬至时吃大葱炒豆腐。冬至吃饺子还有说是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

冬至吃饺子的俗语

冬至到,吃水饺。

十月一,冬至到,家家户户吃水饺。

饺子就酒、越过越有。

北方冬至包饺忙，冬至南方熬高汤。

冬至大学纷纷下，烧锅开水煮饺子。

好吃不过饺子，舒服不过倒着。

冬至在月头，大寒年夜交。

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

吃了饺子汤，胜似开药方。

冬至饺子，夏至面。

立冬还是冬至吃饺子不冻耳朵立冬和冬至吃饺子的注意事项

立冬和冬至是冬季比较重要的两个节气，这个时候已经进入冬季，天气是比较冷的，很多地区都会有各种各样的习俗和讲究，吃饺子就是其中一个习俗，在立冬有吃饺子的习俗，在冬至也有吃饺子的习俗，主要看各个地方的习俗。

立冬还是冬至吃饺子不冻耳朵

立冬和冬至都可以吃饺子。

饺子是生活中常见的食物。在许多北方地区，人们会在节日期间吃饺子。人们会在立冬和冬至吃饺子。但饺子通常在冬至时吃得更多，尤其是在北方地区。冬至吃饺子和混乱意味着团聚和驱寒。

饺子一年四季都可以吃。冬天很冷。吃一些热饺子可以暖和身体，有助于御寒。立冬是秋冬交替，意味着季节交替。饺子也被称为饺子，所以你不能避免在立冬的节气吃饺子；冬至，也被称为冬季节，是九次的开始。饺子可以驱寒。随着时间的推移，冬至吃饺子的习惯已经传承下来。

立冬和冬至为什么都要吃饺子

冬至节气和冬至节气都有吃饺子的传统。

除了吃饺子，立冬还需要在饮食上“补冬”，即吃一些暖食来保暖。比如，羊肉、牛肉、鸡肉等都是非常好的暖肉，适合立冬。

冬至是“时年八节”之一，冬至节上的各种食品，如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等，都是冬至节美食文化的体现。

立冬和冬至吃饺子的注意事项

1.不要吃太多

虽然饺子的味道很好，但你不应该一次吃太多。毕竟，人们的消化能力是有限的。如果你一次吃得太多，超出了胃的承受能力，你会出现消化不良和腹胀。

2.充分咀嚼

吃饺子时，要充分咀嚼，这样更容易消化，对胃更好。否则，很多人喜欢咀嚼和吞咽，这会增加胃肠道负担，导致消化不良。

3.睡觉前不要吃

人躺下后，胃肠道的蠕动会减弱。如果睡前吃饺子，很容易胃部不适。此外，饺子的热量很高。睡前吃饺子也有很大的肥胖风险。

冬至是否要吃饺子冬至吃饺子的由来

冬至的到来就意味着天气已经迈入寒冷了，是一年之中的第二十二个节气，很多地方在冬至这天有较多的传统习俗，那么冬至要不要吃饺子呢？冬至为什么要吃饺子呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

冬至是否要吃饺子

是的。冬至吃饺子的习俗流传已久，中国北方民间有句谚语：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”冬至为什么要吃饺子呢？有人说，吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚。“饺子形状像元宝，有发财寓意，这是我个人认为最合理的解释，所以说，这吃水饺取得就是个希望发财的意思。”其实，冬至吃饺子是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

冬至吃饺子的由来

冬至吃饺子的故事源自于医圣张仲景。张仲景出人长沙太守时，一年冬天回家探亲，发现老百姓手脚生疮，耳朵冻烂，于是便让人搭棚子，摆锅，然后将羊肉剁碎，包成耳朵形状下锅，分给人们吃，此后冬至吃饺子的习俗就流传了下来。冬至过后，就进入了“数九寒天”，也到了一年中最冷的时候。因此人们为了保暖，喜欢食用一些热量较高的食品。比较常见的是，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。

冬至要吃汤圆吗

要吃的。俗话说冬至的时候“南方汤圆，北方饺子”，汤圆的“圆”意味着“团圆”，冬至的时候吃汤圆在生活中被称作“冬至团”，主要在南方江南一带比较流行，和饺子一样，冬至的时候汤圆是不可少的一种食物。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗；南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯；有的地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。