小青蛙是长什么样子的?我们为什么要保护它?

1、小青蛙的外形。有三个眼睑，其中一个是透明的，在水中保护眼睛用，另外两个上下眼睑是普通的。头两侧有两个声囊，可以产生共鸣，放大叫声。青蛙除了肚皮是白色的以外，头部、背部都是黄绿色的，上面有一些黑褐色的斑纹，有的背上还有三道白印。

2、为什么保护青蛙。据有人统计，一只青蛙一昼夜可捕虫70多只，一年若以七八个月计算，则可捕虫15000多只。而且它捕的多是果花虫、蝗虫、螟虫、稻飞虱、浮尘子、象鼻虫、天牛、蝼蛄等有害于庄稼和果树的害虫。用青蛙消灭害虫，既不花钱，不出力，又不污染环境。我国大部分地区都有青蛙，这千千万万的青蛙都在帮助我们消灭害虫。

猕猴桃为什么要放软了才吃

坚硬状态的猕猴桃并不好吃，糖分很低、果实酸涩、还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及，如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体乙烯就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形但也不是很软，就是最佳的食用状态。

面团做之前为什么要排气

这就是面包的不同几种发酵方法了。直接法生产基础发酵后要拍扁排气，分割再滚圆收成团，进行二次发酵（中间醒发），有两个作用，一是使面团内的酵母重新分布，从而达到使面团内组织更为均匀的目的，二是促进面筋扩展增加面团对空气的保留能力，并使面团恢复柔软性为下一步整形作好准备。不松弛不排气，也可以。这是快速法生产，在基础发酵前先分割再滚圆收成团，基础发酵后就可以整形了。至于排掉的二氧化碳可惜，这话不成立。酵母吸入鲜新空气，活性更强，通过二次发酵，使用面团的发酵更充分，比快速法的面团化学残留更少，更具麦香和面包独特的风味儿。