[精选]红茶为什么要发酵

红茶发酵过后口感更佳香醇，发酵的目的在于促进内含物发生深刻的变化，为形成红茶特有的色、香、味品质准备基质。

红茶发酵的实质，是以多酚类化合物深刻氧化为核心的化学变化过程。

红茶发酵有哪些变化：

1、多酚类化合物发生了深刻变化，水溶性部分可进入茶汤，对茶质量有直接影响。

2、一部分氧化产物茶黄素是茶汤高度、香味的鲜爽度和浓烈度的重要因素。

3、茶红素是茶汤红浓度的主体，收敛性较弱，刺激性小。

4、只有茶黄素与茶红素含量水平都高，而且比例适当才能形成优良品质的红茶。

红茶的主要品种：

祁红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红等，尤以祁门红茶最为著名。

腌肉为什么要放白酒

1、制作腊肉的时候之所以要往里面放白酒，是为了去除腥味，提升肉类的口感。

2、腌肉的时候除了可以放白酒之外，黄酒、雕花、木胶、料酒等都是可以的，但是量不能太多，一般一斤肉里面放20-30克左右的白酒就可以了，多了会盖住肉类本身的味道。

我是传奇狗狗为什么要追鹿

因为狗狗要吃肉，所以它看到鹿之后便去疯狂的追它，也正是因为人类变异后，整座城市都停摆了，城市里面的丧尸不需要像人类一样，每天吃东西，但是狗狗却需要，而且它已经找不到新鲜的肉。为了找吃的，它一直在寻找各种的罐头和调味品来维持自己的生命，而当狗狗看到这只鹿时，它的内心都充满了一种对食物的欲望。

而且这只鹿并没有被污染，并且能够在这样恶劣的环境下生存，说不定这只鹿身上还能发现更多想要的东西，《我是传奇》这部电影应该说是非常经典的一部电影，尤其是电影中的狗狗，更是让很多观众感到惊叹，因为它在电影中的表现实在是太完美了。

狗狗每天都会进行体能锻炼，它的消耗也是非常大的，而它在追逐鹿的过程中，还差点丧命于小黑屋中，还好是罗伯特将狗狗救了回来，不过到影片的最后狗狗还是死了

因为罗伯特不小心踩到了陷阱，而当他醒来后，太阳已经下山了，丧尸们和罗伯特展开了一场激烈的搏斗，狗狗和罗伯特一起并肩作战，但是它由于受伤太过于严重，开始慢慢的变异，最后成为了一只丧尸狗，罗伯特看着狗狗的变化十分的痛心，但是他也无能为力，当影片看到这里，观众的心无疑是悲痛的。

微信收红包为什么要实名认证

由于在去年12月底，人民银行发布《非银行支付机构网络支付业务管理办法》，该文件明确了建立“支付机构分类监管指标体系”，并自2016年7月1日起实施。该文件将个人支付账户分为三类，不同支付账户对应不同的功能，如果用户不及时完善账户信息，将无法正常使用网络支付功能，例如不能发红包，所以微信收红包需要实名认证。

水培吊兰为什么要换水

对于水培吊兰，水是其最重要的生活环境，所以给水培吊兰换水是一项非常重要的工作，假如长期不换水，那么水中营养液的含氧量会降低，影响根的生长和吸收能力，另外，植物本身因为生理活动排出的有害物质到水中，所以，及时清理这些垃圾是有必要的。夏季吊兰生长旺盛，温度高，水易变质，时间应缩短。冬季大多处于半休眠或休眠状态，温度较低，换水间隔时间可长些。总体来说，换水时间间隔短些，对植物生长有利。根系及容器的清洗在换水时，应对根系进行清洗，可用清水冲掉根系上的黏液，并将部分腐烂根及已丧失吸收能力的老根剪除。容器使用一段时间后，器壁会黏附一些沉淀物，而且也易生青苔，换水时也应清洗干净。在水培吊兰时，最好加水时不应加得太多，将2/3根系浸泡在水中，1/3根系露置在空气中，这样根系既可在水中吸收溶解氧，也可从空气中吸收氧气。