带壳的白果怎么吃

白果又名银杏，带壳的白果可以做成椒盐银杏和炉炸银杏，

椒盐银杏做法：

1、取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用；

2、椒盐银杏要即炒即吃，趁热食用，热食食之可口清香，冷食食之干苦无味；

炉炸银杏做法：

1、取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装好；

2、置微波炉数分钟炸熟，即可趁热去壳食用。

带壳的咸花生是怎么做的

1、食材准备:带壳花生、花椒、八角、茴香、桂皮、大蒜、盐。

2、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入适量盐、花椒、八角、茴香、桂皮、水。

3、剥去蒜皮，洗净并拍碎，然后放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。

4、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。

5、将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可食用。

带壳的花生怎么炒

1、将盐倒入铁锅中，开火（用中小火），将盐翻炒１分钟左右，将盐炒热。

2、盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动，让花生均匀受热，大约翻炒２０分钟左右，听到有花生不断发出啪啪地响声，关火，再翻动半分钟，让花生在锅里停留５分钟。

3、５分钟后，用漏勺将花生盛出，盛的时候摇动漏勺，将食用盐留在锅中，将花生装入筲箕中，晾凉。

4、将锅中剩下的盐盛出，防潮保存，下次再用。

5、待炒好的带壳花生晾凉后，将花生放入密封的罐子或瓶子中，防潮保存，随吃随取，因为有花生壳的保护，花生可保存３个月左右。

注意事项：

1、带壳的花生必须是干花生。

2、放入密封罐的花生必须是晾凉的。

3、炒花生用中小火，不要用大火，且要不停地翻动，花生才不会炒糊。

带壳的花生和瓜子潮了怎么办

带壳的花生和瓜子受潮，太阳晒干或用文火烤干。所有干品货物，不管是受潮或不受潮，都要定期翻晒或烘烤，以利于储藏保存。如果保存储藏数量巨大，翻晒烘烤困难，购买使用烘干机，进行机械烘干。

带壳的板栗生虫怎么办

1、一定要晒干。特别是在大太阳下暴晒，一定要翻动多次，让水分充分挥发。同时，多次翻动，有助于以后板栗脱皮指里面那一次红色的带毛的皮。如果需要保存很久，最好用塑料袋密封，真空包装。一般的保存，就用塑料袋密封，再放置干燥低温处。当然冰箱里面是最好的。千万不要用开水处理，这样的话，里面的肉会发黑的！

2、板栗本身是不会生虫的。不过，板栗在没有收获以前，可能就有寄生虫产卵在里面了。所以，不生虫的关键在于怎么杀灭里面的寄生虫卵。板栗生虫是板栗保存不当的原因，虫子不是钻进去的，而是在板栗里面生长的。板栗最适宜温度为0至零下2度，板栗到三四度的时候里面就会生虫，超过5度就会发芽的。只要把鲜板栗放到不超过0度的库里储藏，一年都不会长虫子。