清明节吃薄饼作文

1、我家经常吃薄饼。这不，今天我家又要吃薄饼喽！

2、只见奶奶拿出了很多的材料：海蛎、胡萝卜、猪肉、蒜、豌豆、豆干、大头菜。奶奶先把这些东西都切得很细，再分别炒熟了，最后再把这些材料一起倒进炒锅里翻炒。不一会儿，香气扑鼻、热气腾腾的薄饼馅就上桌了。这时，海蛎香菇饭也熟了。

3、万事具备，只欠东风。我焦急地等着妈妈下班带回薄饼皮。

4、六点正，妈妈终于回来了！我扑了上去，说：“妈妈，薄饼皮买回来了吧？”“那当然了。”

5、吃薄饼啦！吃薄饼啦！全家人围坐在一起，每人面前都放着一个盘子，我们把薄饼皮在盘子里摊开，放上海蛎香菇饭和薄饼馅，再涂上一层甜辣酱，然后把这些材料包起来，薄饼抓在手里，甜在心里。

6、边吃边聊，我了解到，薄饼是同安人蔡复一的妻子发明的。蔡复一当官，非常敬业，每天处理许多政事，没有时间吃饭，他妻子看在眼里，疼在心里，就想办法摊了面皮，把饭和各种菜包在一起，让蔡复一的左手拿着吃，边吃边右手边批文件。以后留传到民间，就成了现在大家吃的薄饼。因为春天菜的品种多，大家习惯在这时吃薄饼，所以也称为“春卷”。

7、我们很快就吃饱了，看着那些剩余的薄饼皮和薄饼馅，我想：这些薄饼皮和薄饼馅怎么“处置”呢？爸爸说：“我们可以炸春卷呀。”说干就干，一袋烟的工夫，奶奶就把春卷包出来了。晚上我又有炸春卷吃了！

清明节吃青团象征什么

1、清明节吃青团象征希望和生命。

2、清明节又叫寒食节，寒食节的主要是家家禁烟吃冷食，在古时候这是一种辞旧迎新的过渡仪式，象征着新希望、新生命。另外，清明节吃寒食还有一种“感恩”意味，强调对“过去”的怀念和感谢。

清明节吃艾糍的寓意

1、清明时吃艾糍的寓意是为了纪念先人、团圆的意思。而且吃艾草做的艾糍子还可以预防疾病，提高自己的身体免疫力。还有个说法，就是太平天国时期，李秀成的一个大将躲在了农民朋友家里，这个农民朋友给这个大将做的艾糍吃。

2、清明时吃艾糍在南方很常见这个习俗，使用艾草捣碎了后挤压出绿色的汁液来，然后跟糯米粉混合后揉面，然后再来包裹上各种馅料，做成艾糍了。艾糍子的馅心可以是红枣的、豆沙的，或者是肉馅也可以。做好之后放入蒸屉里面蒸熟就可以了，这个美味的艾糍子就做好了。其实清明吃吃艾糍就是为了预防疾病，同时也是为了在寒食节的时候吃，因为清明节这几天家里不让生火，所以做点艾糍来在这几天吃。

清明节吃青团的寓意

1、禁火的旧制。清明节吃寒食源于周代的禁火旧制。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节”。即在清明节期间不能生火，这个时候只能提前准备好冷食，如清明果（青团）就是其中一种很受欢迎的食物。

2、象征希望和生命。清明节又叫寒食节，寒食节的主要是家家禁烟吃冷食，在古时候这是一种辞旧迎新的过渡仪式，象征着新希望、新生命。另外，清明节吃寒食还有一种“感恩”意味，强调对“过去”的怀念和感谢。

3、文化的传承。现在青团可能作为扫墓祭祀的功能渐渐淡化，而更多被人用当作一种小吃。原本受人青睐的青团，无疾而终，很多地方都没有在清明节吃青团的习俗了。不过，文化传承还是一直提倡吃青团。清明节吃寒食也是一种文化的继承和发展，将“吃”上升为“文化”，也能够更好的宣扬我们的传统文化，使得中华文化流连在世界的每一个角落。