乌龟的做法及食用方法
煲汤。可以做土茯苓煲龟汤。具体做法如下：
1、准备材料：草龟1只，土茯苓500克，脊肉500克，薏米50克，赤小豆50克，茨实50克，蜜枣4颗，姜5片。
2、龟宰杀处理干净，砍成大块，用清水洗干净。
3、脊肉洗干净切块。
4、生土茯苓去皮切片，用清水洗干净。
5、姜去皮，切片。
6、茨实、赤小豆、薏米、蜜枣，用清水浸泡10分钟，冲洗干净备用。
7、锅内烧水，待水开时，下入龟、脊肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。
8、把土茯苓、草龟、脊肉、茨实、赤小豆、薏米、蜜枣、姜片，放入瓦煲内，加入清水大火烧开，转中小火煲一个半小时。
9、加盐调味即可。
为什么乌龟的壳很硬
是因为生物的选择行进化。这个和龟生活的环境有关系。 当它的祖先登上陆地之后，由于当时环境影响，陆地上的猛兽较多，体型巨大，但是植物很多。于是便进化出了陆龟，陆龟行动缓慢，但是只吃植物，因为不需要大的机动性。因为机动性很弱，没有保护能力，因为一代一代的为了更好低于敌人，进化出了壳，壳就是它们骨头的一部分，所以很坚硬。 另外一个分支就是水里的龟。因为水龟要靠捕捉更小的动物生活，因此动作相对敏捷，同时，也进化出了壳来保护自己。 一个物种的形态决定了它是否能在这个环境生存。 龟拥有壳，弥补了行动缓慢，没有抵抗能力的缺点。
龟兔赛跑中兔子和乌龟的性格分析
《龟兔赛跑》中兔子和乌龟的性格分析：
乌龟的性格：坚持不懈，勇往直前；踏踏实实，努力，不到最后一刻不放弃。
兔子的性格：骄傲自大，半途而废。 兔子自以为是，骄傲自大，到半途睡起觉来了。
龟兔赛跑的故事告诉我们：虚心使人进步，骄傲使人落后。 要踏踏实实地做事情，不要半途而废，才会取得成功。
海龟和乌龟的差别是什么
区别是如下：
1、生活环境：海龟生活在海水里，除产卵外不上岸。乌龟生活在陆地及淡水里。
2、食物：海龟主要以海藻为食。乌龟以植物、小鱼、小虾为食。
3、体型：海龟头顶有一对前额鳞，长可达1米多。乌龟头小，尾短。
4、四肢：海龟，四肢成浆状，前肢长于后肢，内侧指、趾各有一爪，无指甲，不能缩进壳里。乌龟，四肢为园柱形或椭圆柱形，指、趾间有蹼，末端有爪，有指甲，可缩进壳里。
