市场买的麻辣粉的家常做法

麻辣粉家常做法如下：

原料：粉条半斤，青菜两支，蒜蓉适量，葱花少许，火锅底料一块，酱油、醋、花椒粉、鸡精适量。

做法：

1、向碗中倒入热水，泡发粉条；

2、将蒜蓉、葱花等调料拌匀；

3、往锅中加入火锅底料，用油稍加翻炒；

4、加入适量水，烧开；

5、舀出适量汤加入调好酱料的碗中；

6、待水开后下入粉条，等待再次水开后加入青菜；

7、稍煮即可出锅，与酱料拌匀食用。

在市场买的咸鱼会来煮时要洗吗

因为咸鱼晒的过程中难免会有灰尘。加工时也不是很卫生。

干鱼先水浸泡一天，泡掉多余的咸味，浸泡后的干鱼泡软后便于切块，而且便于清洗。因为干鱼经风吹日晒后外表灰尘较多，就是把鱼块表面的灰尘清洗掉。

洗咸鱼的时候需要用洗米水洗或热水洗。

海鲜市场买的鲍鱼怎么做

海鲜市场买的鲍鱼可以制作清蒸鲍鱼。

食材：

鲍鱼、蒜适量、葱适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、油适量。

做法步骤：

1、准备好所有食材；

2、将鲍鱼用刷子清洗干净；

3、把鲍鱼肉挖出，表票面切花刀备用；

4、在鲍鱼上放上蒜末，浇上料酒，浇上蒸鱼豉油，蒸8分钟至10分钟；

5、蒸好后，放上葱花，浇上热油即可，即完成清蒸鲍鱼的制作。

市场买的牛肉怎样做牛扒

食材用料：牛肉适量，水适量，水淀粉适量，蛋清适量，料酒适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，味精适量，耗油适量，盐适量，粉适量，生抽适量，番酱适量，糖适量。

做法：

准备好牛肉，洗净。用刀背拍打牛肉，拍好后切薄片。依次放入：胡椒粉，料酒，鸡精，盐，耗油，淀粉，蛋清。然后腌制大概半个小时。放入平底锅中煎，少油，小火慢慢煎至两面都熟透。煎好后捞出装盘备用。调制浇汁：生抽、番茄酱、糖、盐、水淀粉，水。煮好后将浇汁浇在牛肉上即可。牛扒就制作完了。