高压锅如何做牛肉

1、先将新鲜的牛肉洗净。

2、放高压锅里，开水焯一下。

3、再换水，放大料，花椒，香叶，八角，姜片等。

4、盖好盖子，高压锅大气上来，煮20分钟。自然放凉。

5、加入食盐腌制1个小时。放入冰箱冷藏室。

6、第二天，取出切片即可。

电高压锅如何做萝卜焖牛腩

1、食材：牛腩适量，萝卜适量，土豆适量，葱姜适量，油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，红辣椒适量，花椒适量。

2、把牛腩切成小方块，清洗干净，沥掉水分。

3、准备好配料：萝卜、土豆、葱段、干红辣椒段和姜片。

4、牛腩冷水下锅，大火烧开再小火煮5分钟，捞起来洗去多余的血沫。

5、锅中放油，加入花椒粒小火煸炒出香味，再加入葱段、姜片和干红辣椒段炒出香味。

6、倒入焯好水的牛腩，调入适量的老抽、盐和生抽，大火翻炒均匀。

7、再倒入萝卜和土豆，大火翻炒均匀。

8、全部移入电压力锅中，按下牛羊肉键。

9、待电压力锅的浮子自然下落后，开盖即可食用。

不用高压锅如何做牛腩

1、牛腩切小块 冷水煮 5分钟后 牛腩取出待用。

2、平底锅！倒适量油 生姜两片，葱两根（不切），洋葱半个 西红柿两个，切小西红柿一定要选汁多的 倒入锅中 倒入醋4勺，生抽3勺。

3、待西红柿快煮烂的时候，倒入牛腩，放入冰糖，炖煮30分钟，起锅。