工伤赔偿标准-范文来

工伤赔偿标准你知道吗

1、一次性伤残补助金，标准为：一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资，三级伤残为23个月的本人工资，四级伤残为21个月的本人工资。

2、每月领取伤残津贴，标准为：一级伤残为本人工资的90%，二级伤残为本人工资的85%，三级伤残为本人工资的80%，四级伤残为本人工资的75%。

3、一次性伤残补助金，标准为：五级伤残为18个月的本人工资，六级伤残为16个月的本人工资。

4、保留劳动关系的，由单位安排适当工作直至退休；难以安排工作的，每月发给伤残津贴，标准为：五级伤残为本人工资的70%，六级伤残为本人工资的60%。

5、若工伤职工本人提出解除或者终止劳动关系，享受一次性工伤医疗补助金（在湖南省，五级为24个月本人工资，六级为18个月本人工资），以及一次性伤残就业补助金（在湖南省，五级为36个月本人工资，六级为30个月本人工资）。

改刀肉是什么菜系，你知道吗

改刀肉，单是听名字就知道，此菜重点在刀工，它是一道色香味俱全的汉族名肴。改刀肉味道鲜美，营养丰富，可用于长时间的存放。此菜的制作精细、风味独特，在地方上广为流传。那么你知道改刀肉是什么菜系吗？本期中国饮食文化为你解答。

改刀肉的菜系属东北菜系。

关于这道菜的名字，说法有二。一是这菜重在刀工和火候，所以叫“改刀肉”；第二种说法是道光帝吃过后御赐菜名“改刀肉”。

改刀肉制作原料

主料：猪臀尖肉（200克）、玉兰片（200克）、口蘑（25克）、鸡鸭汤（25克）

辅料：酱油（40克）、味精（3克）、料酒（10克）、醋（10克）、香油（5克）、大油（50克）、葱（5克）、姜（5克）、蒜（5克）、湿淀粉（10克）

烹制方法

1、将猪肉片成大薄片，再切火柴粗细的丝。玉兰片切成头细丝，用开水焯一下。葱、姜、蒜切细丝备用。

2、勺内加底油，烧至四成热，放肉丝煸炒，边炒边淋入少许油。肉丝水分快干时，放入葱、姜、蒜及冬笋丝略炒，加入酱油迅速翻炒，成深红色后，加入口蘑汤和鸡鸭汤略煨，加入味精、湿淀粉煸炒，滗出余油，烹料酒和醋，淋香油出锅。

工艺关键

1、刀工成形要均匀，掌握火候，煸干水分为宜。

2、玉兰片用毛汤煮半小时改刀，味道鲜美。

风味特点

1、改刀肉是清道光年间宫廷御膳品种，经八代相传，已有l60余年的历史。

2、相传，道光在位时，吃腻了山珍海味，一心想换花样，御膳房里七位高厨费尽心机，仍不能引起皇帝的食欲，众厨急切不安。一日主厨刘德才忽想起竹笋鲜嫩，如配以猪肉同炒一定味佳。众人反复试做，逐步完善，晋献后深受道光喜爱。

3、此菜用料寻常，重在刀功，肉丝与笋丝混然一色，入口酥软，味道鲜美，无余汁，幽香四溢，可冬存百日，夏贮一旬。此菜回锅胜于初做，制作精细，风味独特，在东北地区广为流传。

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江西四大名山在什么地方，你知道吗

“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识庐山真面目，只缘身在此山中。”表达的便是庐山隐约的美丽，掩盖着神秘面纱的庐山就是江西的名山。本期江西文化一起了解一下江西四大名山。

庐山：

庐山位于江西省九江市，山体呈椭圆形，典型的地垒式块段山，着名的三叠泉瀑布，落差达155米。庐山是中华文明的发祥地之一。这里的佛教和道教庙观，代表理学观念的白鹿洞书院，以其独特的方式融汇在具有突出价值的自然美之中，形成了具有极高美学价值的，与中华民族精神和文化生活紧密联系的文化景观。

庐山风光以“奇、秀、险、雄”闻名于世，素有“匡庐奇秀甲天下”的美誉。庐山早有“神仙之庐”的传说，水气缭绕的万顷江湖，使庐山夏日清凉，雨水充沛，云雾弥漫。庐山的年平均雾日多达191天，弥漫的云气为庐山平添了许多迷人秀色和神秘色彩。

井冈山：

井冈山位于江西省吉安市井冈山市，距井冈山市新城区（红星街道）35公里，是集人文景观、自然风光和高山田园为一体的山岳型风景旅游区。井冈山是土地革命初期中国工农红军革命遗址最集中的地方。保存完好的革命旧居旧址有几十处，其中国家级重点文物保护单位10处，省级重点文物保护单位2处，市级重点文物保护单位17处。

井冈山景观分为八大类：峰峦、山石、瀑布、气象、溶洞、温泉、珍稀动植物及高山田园风光，其中10处被列为中国重点文物保护单位。井冈山属山岳型风景名胜区景观景点，汇雄、奇、险、峻、秀、幽的自然风光特点。

龙虎山：

龙虎山位于江西省鹰潭市西南20公里的龙虎山风景名胜区境内，为中国道教发祥地。正一道创始人张陵曾在此炼丹，传说“丹成而龙虎现，山因得名”。龙虎山的丹霞地貌，是二座发育在中国东南部信江盆地中段南缘由晚白垩世陆相山麓洪—冲积扇块状红色砂砾岩组成的丹霞山体。

龙虎山是道教七十二福地之一，在鹰潭贵溪县（今贵溪市），仙人张巨君主之。龙虎山为道教正一道天师派“祖庭”，张道陵于龙虎山修道炼丹大成后，从汉末第四代天师张盛始，历代天师华居此地，守龙虎山寻仙觅术，坐上清宫演教布化，居天师府修身养性。龙虎山在鼎盛时期，建有道观80余座，道院36座，道宫数个，是名副其实的“道都”，是道士的世界王国。

三清山：

三清山又名少华山、丫山，位于中国江西省上饶市玉山县与德兴市交界处，平面呈荷叶形，由东南向西北倾斜。因玉京、玉虚、玉华“三峰峻拔、如三清列坐其巅”而得其名，三峰中以玉京峰为最高，海拔1816.9米，是江西第五高峰，也是信江的源头之一。

三清山的山势是东、南、西三面陡峻，北面平缓，地势高差很大。从整体看，东坡从金沙至玉京峰，西坡从横坦、汾水至玉京峰。东坡比西坡平缓，南坡又比东坡平缓。组成三清山主体的岩石为燕山晚期花岗岩，其中边缘相和过渡相的花岗岩是构成三清山峰峦的主要岩石，因其极易风化剥蚀，故多形成稍缓地形。