空气炸锅可以做脆皮五花肉吗 空气炸锅脆皮五花肉的做法

脆皮五花肉的诱惑想必没有人可以拒绝的，奈何屋里没有烤箱不好弄，那用空气炸锅可以做脆皮五花肉吗？空气炸锅用什么样的方法可以做脆皮五花肉？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

空气炸锅可以做脆皮五花肉吗

空气炸锅可以做脆皮五花肉。将五花肉上刷油，撒上黑胡椒、盐腌制8分钟。再将五花肉加上蒜瓣放入空气炸锅，180度26分钟即可出锅。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。

空气炸锅脆皮五花肉的做法

步骤 1 五花肉处理干净，从皮入刀，切断脂肪，不切断瘦肉。

步骤 2 将切好的五花肉放入锅中，加没过五花肉的冷水，适量料酒煮沸即可。 *如果担心皮回缩的比较厉害，可以煮熟了之后再切。

步骤 3 煮肉期间来调腌料。 把配方里的腌料都放入小碗中即可。

步骤 4 混合成有流动性的糊状。

步骤 5 将腌料均匀的抹在猪肉上。 *最好不要抹在皮上，如果不小心抹上了记得用厨房纸擦干净，否则腌料容易烤糊变苦。

步骤 6 用牙签在猪皮上扎几下，刷上白醋。 *白醋是脆皮的关键呀，千万不能省略！

步骤 7 空气炸锅220°C，烤30分钟。

步骤 8 30分钟后，打开锡纸，再刷一次白醋。 空气炸锅设定210°C，继续烤10～15分钟。

步骤 9 烤好的五花肉放厨房纸上吸去油脂。

步骤 10 切好装盘即可。

空气炸锅要放油吗

空气炸锅最大的优点就是不需要放油，不但不用放油，还会把东西里多余的油脂给排出去，用完炸锅后，会看到底部有一些油。

空气炸锅要用水吗

空气炸锅不需要放水。和传统的烹调方式不同，空气炸锅是用空气取代油来对食物进行炸制。如果加水，会影响空气炸锅的工作效率，增加耗电。因空气炸锅有类似于烤箱的功能，区别在于用空气炸锅的时候可以不用放油。因此，空气炸锅不需要放水。

空气炸锅之烤地瓜如何做

烤地瓜是冬日里必备的美食之一，之前我们经常在外面买烤地瓜，现在我们在家里做一做，味道也是特别的棒。

取出空气炸锅和3个地瓜。

将地瓜用水洗干净，把地瓜放入空气炸锅的烤盘里。如果地瓜太长可以将地瓜掰断。

将空气炸锅插入电，将温度调至200度，时间调至25分到30分之间。

时间到了之后不要急着拿出，可以在里面稍微的等一等。

大约30秒到1分钟的时间取出。

把地瓜夹在盘子里，一份烤地瓜美食完成。

如何用空气炸锅做蛋糕

１、准备好食材，把４个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面。

２、蛋清放一边，先做蛋黄这边，方便家常做蛋糕，用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面，放入３匙蛋糕粉，５ｇ泡打粉，放入２匙白糖，６匙牛奶，20ｇ液态低聚异麦芽糖，这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道。

３、搅拌均匀，以后倒入10ｇ油，继续搅拌均匀到无明显颗粒状，待用。

４、用打蛋器，把蛋白打发至产生大气泡，放入５ｇ盐，这个作用是提高甜度。继续打发蛋白至产生大气泡消失，放１匙白糖，继续打发。继续打发蛋白到明显感到成型以后，放１匙白糖，继续打发至蛋白容易成型，起尖以后，不容易塌下去

５、把打发好的蛋清，一半倒入之前搅拌好的蛋黄中，上下搅拌均匀，把空气炸锅打开，170度预热５分钟，再把剩下的蛋白，倒入，上下搅拌至均匀。

６、预热结束以后，把搅拌好的蛋糕液，倒入蛋糕模具中，170度１２分钟，期间不要打开看，因为空气炸锅空间有限，如果不能一次做完，可以把剩下的蛋糕液暂时冷藏，重新用时重新搅拌均匀。

７、12分钟以后，出锅。可以把蛋糕模具倒扣，等蛋糕凉了以后出模。

空气炸锅用法１、将空气炸锅底座安装好之后放在水平的桌面上。

２、把要烹饪的食物放在容器中。

３、将空气炸锅的炉头盖上。

４、将空气炸锅插上电源接通。

５、根据要制作的食物，把定时器以及温控器扭转调整到适当位置。

６、放下空气炸锅的提手，开关将自动开启。

７、烹饪结束之后，先关闭空气炸锅的电源，再把炉头放到炉头架上。

８、使用取物架将食物从空气炸锅中取出，取食物过程中要注意小心烫伤。

９、等到空气炸锅冷却之后再进行清洗，用柔软的抹布先擦拭机身。

１０、用水清洗容器，再用软布擦拭来清洁防护罩。