客家咸菜焖猪肉怎么做
1、主料：咸菜（最好是客家咸菜）半斤、五花肉一斤、蒜仁、胡椒粉、味精、油、盐、清水少许。
2、先将五花肉切成小块，肥的部分放入热锅煎3分钟。
3、然后将算仁拍碎后放入锅中，后将其余猪肉放入锅中热炒，加少许盐后，将肉盛起。
4、将蒜头拍碎后放入锅中，将咸菜切成小片后放入锅中热炒.3分钟后，加如刚才炒熟的肉，加少许水，加入胡椒粉后，盖锅煮2分钟，最后加入少许味精、盐。最后、可以起锅了。
山猪肉怎么做好吃
1、食材：野猪里脊肉、青椒、红椒、洋葱调料：盐、味精、生姜、大蒜、鸡粉、嫩肉粉、美极鲜、生粉。
2、将野猪里脊肉切成厚片，加入调料腌制；
3、青椒、红椒、洋葱切成与里脊肉大小的片状；
4、竹签按一片肉一片青椒，一片红椒，一片洋葱的顺序串起来；
5、锅内放油烧至四成熟，投入肉串炸至八成熟倒出；
6、锅内留底油，投入各种调料及高汤，加入肉串，烧到入味，装盘即成。
油猪肉怎么做
1、胡萝卜切丝。
2、大葱切丝。
3、里脊肉切片。
4、加入1勺料酒。
5、加入1小勺食盐。
6、加入5勺淀粉。
7、加入适量清水。
8、用手抓匀。
9、碗中加入3勺白糖。
10、碗中加入3勺白醋。
11、碗中加入1小勺老抽。
12、碗中加入适量的食盐。
13、调成汁。
14、油温5成热，下入肉片。
15、炸至定型。
16、捞出。
17、大火复炸至金黄。
18、捞出。
19、油热放入姜蒜。
20、炒香。
21、倒入炸好的肉片，胡萝卜丝，葱丝。
22、加入调味汁。
23、翻炒均匀。
24、美味的炸猪肉就完成啦。
