抹茶红豆麻薯的做法
1、材料：糯米粉100克、抹茶粉2ml、水100克、砂糖32克、熟糯米粉少许、芝麻馅、红豆馅适量。
2、将抹茶粉、糯米粉、水、砂糖全部搅匀。
3、放热水先将少量生糯米粉蒸熟（5分钟内）。
4、再放热水将糯米糊蒸8-10分钟（建议用碟子蒸，这样时间可以短些）。
5、蒸出来的糯米团比较有粘性，稍微用筷子搅拌之后，在垫子上撒上熟糯米粉，再将糯米团放在垫子上揉到不粘手的状态。
6、将糯米团分成8份，压平，包入芝麻馅、红豆馅即可。
抹茶红豆奶茶的做法和选购技巧
1、抹茶红豆奶茶的做法
（1）材料：抹茶粉 2小勺 黑白淡奶 124g 立顿红茶包 1包 水 170g 蜜红豆 若干 白砂糖 15g。
（2）用奶锅加水,放立顿红茶包,加白砂糖,煮茶。离开火，红茶加入黑白淡奶。搅拌均匀。加入抹茶粉。搅拌均匀。重新置于火上，中小火煮开。关火。杯子里放若干蜜红豆，将煮开的奶茶冲入。即可。
2、抹茶粉的选购技巧
（1）颜色：纯天然抹茶粉，色泽越绿，档次越高，黄绿的档次越低。
（2）细度：通常是越细越好，1000目以上的都比较好。
（3）香气：档次越高的抹茶，香气越清香，高雅，无杂味。
（4）滋味：档次越高的抹茶，滋味更鲜爽。
抹茶红豆糯米糍最正宗的做法
材料：糯米粉适量，纯牛奶适量，蜜红豆适量，抹茶粉适量，白糖适量，椰蓉适量，玉米油适量。
步骤：
1、将适量糯米粉、抹茶粉、白糖混合，搅拌均匀；
2、在混合粉中放入适量牛奶，搅拌至无颗粒状态；
3、混合好的糯米糊盖上保鲜膜，上锅大火蒸20分钟左右；
4、蒸好的糯米晾至不烫手，用勺子取适量糯米团；
5、手上沾少量玉米油，将糯米团压扁成面皮，包入蜜红豆后包严；
6、包严的糯米团，团成球状，滚上椰蓉即可。
抹茶红豆麦芬
1、食材：泡打粉1小勺，苏打粉1/4小勺，抹茶粉8克，鸡蛋30克，牛奶65毫升，蜜红豆30克，白砂糖80克，植物油50毫升。
2、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛备用。
3、鸡蛋打散，加入油、牛奶、糖，轻轻搅拌均匀，再倒入蜜红豆，搅拌均匀。
4、把过筛后的面粉倒入第2步的液体混合物里，用橡皮刀拌匀（制作这一步的时候不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了）。
5、装入纸杯，6、7成满。并立即放入预热好烤箱烤焙。
6、中层，上下火170度，烤25-30分钟即可。
抹茶红豆奶茶热量是多少
一杯抹茶红豆奶茶350大卡热量，奶茶是高糖、高油、高热量，加上色素(色素可以致癌)再加上添加剂防腐剂，是人工合成的化学产品，没有营养价值可言，算是一种垃圾食品。一杯750毫升的珍珠奶茶热量约350大卡。
