排骨汤太咸了怎么办能用来做什么

分几次吃，每次盛一碗，再加些水，以口感合适为准，稍微放点醋。用排骨汤炖土豆、胡萝卜、白萝卜都行，排骨汤咸味进入菜中，菜比排骨更好吃。做成排骨面条。做成火锅底料。加入冬瓜块，让冬瓜块来吸收排骨汤中的盐分。加入海带，让海带把多余的盐分吸收掉。

排骨汤面条怎么做好吃

材料：

拉面150公克，青菜适量，酱味猪肉汤头500㏄，排骨200公克，蒜末少许，葱花少许，油50㏄。

做法：

1、排骨切小块，撒上太白粉备用。

2、拉面、青菜烫熟备用。

3、锅烧热倒入50㏄油，放入排骨以中火炸至酥黄，捞起沥干备用。

4、将作法2的炸油倒掉后，放入蒜末，并加入油30㏄，太白粉少许，水200㏄，酱油1大匙，糖1/4茶匙，八角1颗，以中火煮约15分钟熄火。

5、酱味猪肉汤头煮热盐1/4茶匙，加入调味后倒入装有熟面的碗，放上青菜，再放入排骨即完成。

虫草花排骨汤隔夜能喝吗

虫草花排骨汤隔夜不能喝。

隔夜汤不能喝。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。很多隔夜的食物都是不适合食用的，所以在生活中应该要多加注意，尽量少吃隔夜食物，不仅对自己的身体没有益处，还可能会因此而引发严重的危害，得不偿失。很多人对于喝不完的汤总是喜欢放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。健康吃法是最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。

排骨汤要炖多久

1、一是乳白色的浓汤。加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时。特点:肉烂汤浓味醇厚。

2、二是清汤,也不能加酱油,大火烧开后转成小火,约1。5-2小时。特点:汤清味鲜。它们的区别关键点就在于火的大小!

3、炖排骨汤的技巧：骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐,建议用矿泉水来煲靓汤,味道会更美。

4、在水烧开后可适量加醋,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;用马蹄、青红罗卜煲猪骨头,慢火熬它两个小时就可以喝了,这个汤不用加味精也一样鲜甜的;如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了。排骨下锅后一般用中火炖1个小时左右即可,用砂锅炖比较好,还可以起到保温的作用;用玉米跟排骨炖的话味道更好,可以加点桔皮和葱段会使味道更加鲜美!

猴头菇炖排骨汤怎么做

做法：

⒈将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。

⒉将猴头菇用清水泡软后捞出，挤干水，去除根蒂和泥沙，放入开水锅中氽40分钟，捞出后挤尽水分，撕成小朵备用。

⒊炖锅中加水，放入排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟。

⒋大火煮开后，中火炖半小时，再次小火炖2个小时，排骨熟透即可盛出。