花生莲藕排骨汤的做法，简单又好吃！-范文来

花生莲藕排骨汤的做法，简单又好吃！

排骨汤好喝有营养，怎么炖才使它更加美味呢。我就来说说我们家的做法吧

1，排骨切好洗净，莲藕去皮后洗干净切成块状，花生米也要洗干净，桂圆肉取出适量。

2，食材准备好后，加适量的水，同时放入花生米，大火开烧。

3，等到汤熬出红色汁后，加入排骨，适量料酒，火候保持不变。

4，排骨七八分熟了，加入莲藕和桂圆肉。十分钟后，加入油盐，换文火熬半小时，出锅。

5，注意事项

喝汤时，用一小碗加入酱油，可以把排骨及莲藕沾着吃，味道不错。

莲藕块不能过厚或过薄，厚了难熟，薄了易烂，切记

茶树菇黄豆排骨汤有着利尿渗湿、美容降血压、增强免疫力等功效，其具体做法如下：

准备排骨400克、茶树菇和黄豆各200克；将茶树菇和黄豆洗净备用；将排骨用水焯，捞出沥干；另起锅，加入油，待油热后，将排骨煸炒爆香；转入砂锅，放满水，撇去汤上的浮沫，待汤大火烧开后，小火慢炖；炖至汤发白后，放入茶树菇和黄豆，炖至茶树菇和黄豆变熟即可。

1、在煲汤前2小时把莲子用清水洗干净，浸泡2小时。把排骨用清水洗两遍，洗的时候加一些食用盐可去腥。再把洗好的排骨倒在烧开的水里中焯一下。

2、把焯好的排骨倒在电饭煲里，再把之前浸泡的莲子放在上面，然后把银耳洗一下放进去（可用手把银耳撕成一小瓣一小瓣）。最后就是加水了，加食物2倍的水。40-50分钟即好，然后以自己的口味调料，喜欢甜的加白糖或冰糖，喜欢咸的加食用盐、味精、少量的酱油。

材料：肋排200克、水果玉米1根、海带结50克、枸杞5克、香葱5克、姜10克、料酒、酱油。

做法步骤：

玉米剥去外皮，切成小圆段；肋排剁成小段；姜削去外皮切片，香葱切末；锅中放入足量水烧沸，将肋排放入汆烫去血水，再捞出用清水冲洗干净；将肋排、海带结、玉米、枸杞、姜片、料酒和酱油放入汤锅中，再加入适量的水，大火烧沸后，转小火慢慢炖煮60分钟；最后撒入香葱末即可。

骨头汤内含丰富的营养物质，特别是蛋白质对人体健康十分有益。但单纯靠喝骨头汤很难达到补钙的效果加点醋可以使钙离子游离出来被吸收。哺乳期多喝汤是正确的，像排骨汤，猪蹄汤，鸡汤。对催乳也有好处。