冰糖炖柠檬怎么炖成膏状呢

材料:冰糖1000克、柠檬500克；

步骤:

1、柠檬用盐搓洗干净，擦干表面水，切成薄片去掉核，然后平铺在炖盅底；

2、把冰糖砸碎，平铺在柠檬片上面；

3、设置时间，炖480分钟，即八个小时；

4、炖好，放凉；

5、用开水烫密封罐，擦干水分，把冰糖柠檬膏倒进罐密封。

成品冰糖炖柠檬膏为琥珀色，它保留了冰糖的清香和柠檬特有的辛涩。

电饭锅做冰糖炖柠檬可以吗

1、 将柠檬洗干净，把盐放进袋子里；

2、 把柠檬上的腊搓下来；

3、 将柠檬头尾两端去掉，白色的地方发苦；

4、 把柠檬切成片，里边的核去掉；

5、 一层柠檬片放入电饭锅里；

6、 再撒一层黄冰糖；

7、 继续放一层柠檬和一层黄冰糖，放一点水；

8、 电饭锅调到粥汤模式煮两个小时，保温8小时即可。

冰糖炖柠檬炖好后能放多久

应该可以存放三个月至半年，自己做这类是不会放防腐剂，只是靠高糖分来保存，前提是必须冷藏，还有食取时一定注意食取小勺要用开水烫一下，以免霉变。

冰糖炖柠檬 ，柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。

陈皮冰糖炖柠檬怎么可以做得粘稠

做法如下：

1、柠檬用盐洗净擦干，切薄片，去籽，放入锅中，加入切细的陈皮。

2、加入老冰糖，无需加水，盖好盖子入电炖锅隔水炖10个小时。

3、等待柠檬和陈皮炖的酥烂。

4、无需另外加水，柠檬自带水分已经足够，趁热装瓶，可以放两三个月。