豆皮怎样做春卷

1、梅条肉切粗丝，用所有调料腌拌15分钟。

2、豆皮切成小正方形，韭菜洗净且寸段，少许面粉调成面浆。

3、炒锅到油滑炒肉丝，变色后捞出备用。

4、取一张豆皮放上肉丝，再放上一些韭菜。

5、轻轻卷起，接口的地方抹上一些面浆，把接口粘牢。

6、依次全部包好，锅中倒油加热到6成热，放入春卷炸至金黄即可。

怎样做饼丝全过程

1、冷水和面（面要活得稍硬一些），之后醒面10分钟。

2、将面团揉光滑，根据面团的分量均匀分成偶数个。

3、取两个面团，擀成直径约15公分的圆饼。

4、在其中一个圆饼上用刷子刷上油，将另一个盖在上面，然后擀成直径20公分左右。

5、不粘锅内放油，将饼放入，小火烙制。

6、将上一步的饼朝上的一面用刷子刷上油，翻面。

7、烙制至两层饼可以分开，然后取出来，分别将粘合面再烙制一下。

8、粘合面朝上凉置于砧板上。

9、待饼放凉后，切成丝，饼丝制作完毕，可以做美味可口的肉炒饼或者素炒饼啦。

牛肉圆子怎样做才好吃

牛肉圆子的做法：

1、准备材料：牛肉650克、大葱1根、生姜1块、料酒2勺、生抽1勺、原汁酱油2勺、十三香适量、淀粉适量、鸡蛋1个。

2、牛肉用清水泡两个小时去除血水，切成小块。

3、葱、姜、肉放入绞肉机绞好备用。

4、加入鸡蛋、料酒、生抽、原汁酱油，少许多次加清水搅拌到粘稠状态。

5、加入淀粉后再次搅拌均匀。

6、油锅七成热后放入丸子，小火慢炸到金黄色出锅即可。