麻辣烫的汤汁怎样做

1、准备食材：猪骨头一块、鸡骨架一块、鸭骨架一块、辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、料酒适量、姜葱适量。

2、把花椒和麻椒放入纱布袋里面，防止在汤中吃到嘴里有涩的感觉，麻椒和花椒的用量根据当地人的口味而定，装好后用线绳扎紧。

3、把姜切成片，把葱切成段，备用。

4、接下来，把三种骨头过一下热水，去一下腥味，水烧开后放入三种骨头。

5、加入适量的料酒，开大火，过一下热水就可以，等到水再开起来，就可以把骨头捞出来。

6、水烧开后关火，把骨头捞出来，把水倒掉。

7、锅中重新加入清水，开火，接着把骨头放入。

8、再放入装有花椒、麻椒的布袋，放入葱，姜，放少许辣椒，大火烧开后，转小火熬制7到8个小时，就可以用了。

新鲜玫瑰怎样做酵素

主料：玫瑰花瓣，柠檬。

配料：盐水。

步骤：1、准备好所有食材。

2、将玻璃罐洗净擦干，确保无油、无水、干净。

3、新鲜的食用玫瑰花瓣，经过了清洗烘干过程，不需要清洗，柠檬用盐水洗净擦干，切成薄片。

4、将玫瑰花瓣放进玻璃罐中。

5、加入红糖，最上面铺上柠檬片。

6、最后盖好盖子，放在阴凉干燥的地方静止发酵三个月，原液1比3兑矿泉水饮用，每日1到2次即可。

玫瑰酵素的作用：1、玫瑰酵素可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用，玫瑰花酵素能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能。

2、粉瑰花酵素可治慢性胃炎及肝炎。玫瑰酵素可以疏肝解郁，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣积寒，顺行血气、安神、通便，降火气，可调理血气、促进血液循环。

怎样做菠菜炒香菇块

锅中不用放油，先把香菇干煸炒软，然后在锅中放入少许的食用油，将蒜头放入并炒出香味，然后将菠菜洗净，用开水焯1分钟，然后过凉水，取出菠菜放入锅中进行翻炒，翻炒均匀后，加盐调味即可出锅。

菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

玉兰虾皮怎样做饺子馅

1、主料：韭菜（适量）鸡蛋（适量）虾皮（适量）饺子皮（适量）。

2、辅料：生姜（适量）厨具煮锅。

（1）原料备用。

（2）虾皮剁碎。

（3）韭菜洗净，切碎。

（4）鸡蛋炒成小颗粒。

（5）把韭菜末，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。

（6）搅拌均匀做成馅料备用。

（7）取一片饺子皮，加适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。

（8）捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。

（9）饺子包好后，可以放冰箱速冻。食用时锅内水烧开，下入包好的饺子，煮熟即可，可搭配自己喜欢的蘸料。