火锅丸子煮多久

正确的做法应该是，在肉丸浮起来之后，让它继续在翻滚的锅中煮上五分钟左右，一般肉丸煮到浮起来最多需要两分钟，加上后面的五分钟一共才七分钟，在这个时间大家耐心等待一下，先选择别的煮熟的食物吃。这养煮好的肉丸，中心温度基本能够达到七十多度，这个时候才能够算是煮熟了，所以大家不要着急。

其实涮火锅煮肉丸的时候，并不是浮起来就能吃，它在汤中浮起来并不等于它熟了可以食用了，沸水中煮肉丸，当它浮起来的时候，中心温度基本只达到四十五度左右。四十五度的肉丸，可想而知，肯定是没有煮熟的。

什么牌子的火锅丸子好吃

好吃的火锅丸子有以下推荐:

1唯新丸子:

杭州唯新食品有限公司成立于1992年，是一家专业从事肉类制品的研发，生产与销售的大型集团公司。公司以“创造新时代健康食品”为发展使命，成为具有较高知名度和美誉的行业知名企业，产品销售网络遍布全国各地，并即将进军海外市场。

2、聚福丸子:

北京聚福鲜电子商务有限公司于2013年10月23日在丰台分局登记成立。法定代表人陈火明，公司经营范围包括零售预包装食品。

3、光贡丸子:

一种肉糜制品，是以新鲜猪肉或冷冻猪肉为原料，经过绞肉，擂溃，煮制，成型，冷却，速冻等一系列工艺制成的，口感细腻，味道鲜美，是优质的火锅食材和香锅食材。

火锅丸子本来就是熟的吗

火锅丸子是生的。火锅丸子有撒尿牛丸、鱼丸、水晶包等等。便宜的火锅丸子，零售价格十多块钱一进，包装好一点的火锅丸子也有稍微贵一点的。根据有关部门调查发现，市场上绝大多数的火锅丸子都是廉价的鸡肉鸭肉做成的。撒尿牛丸没有用牛肉做虾丸鱼丸也没有用鱼虾做。为了让火锅丸子有相应的肉味，不少黑厂家就会添加一些调味剂和香精。

如何挑选火锅丸子

1、看口味：火锅中用到的丸子，口味特别丰富，常见的有蟹肉味、鳗鱼味、牛肉味等等，挑选时大家比较注重品种的多样性，完全按个人的喜好来决定，特别爱吃的就多买点。

2、看外观：正宗的火锅丸子从外表上就可以看到肉的纤维甚至是肉筋，而添加了淀粉的肉丸虽然外表光滑，但吃起来口感不好，没有弹性和嚼劲，也没有肉的天然鲜香。

3、看包装袋：购买丸子类产品时，要看清楚包装袋上的各种信息，如生产日期、保质期、配料表等。尽量购买独立小包装的产品，更加卫生且利于保存。开袋的丸子最好一次性吃完，以免滋生细菌。

4、看品牌：大品牌的产品质量往往有保障，生产工艺技术成熟，价格定位也合理，国家监管也比较严格，消费者可根据自己的实际需求，选购合适的火锅丸子。

火锅丸子怎么做好吃

第一、 火锅丸子买回来，先解冻，然后把丸子对半切开，这样好入味。

第二、 准备好三颗番茄，清洗干净，切成番茄丁。

第三、 准备好适量的姜、蒜、大葱，姜切成姜丝，蒜头切碎，大葱切断。

第四、 热锅下油，放入姜蒜葱煸香，然后倒入番茄丁，把番茄丁炒成番茄汁。

第五、 然后把火锅丸子倒入锅中，加入适量的清水，大火煮熟，加入适量的盐调味即可。