请问青海有哪些特色小吃和特色菜

烤羊肉：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。肉嫩味香，营养丰富。

羊杂碎：指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片，舀原汤汁，加调料，即成。杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓。

炒面片：在面片已下锅的同时 用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳，待面片开锅，即用漏勺捞出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出锅食用。

烩面片：先将肉片、豆腐片、新鲜蔬莱，如；红辣椒片等在锅中煸炒，放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味，再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。再将面片煮熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调好的烩菜即可食用。

青海有哪些特色水果

青海的特色水果有沙果、乐都大樱桃、民和旱砂西瓜、同仁黄果梨、白刺果、青海冬果梨、长寿之果。

1、沙果

沙果是青海的特色水果，青海种植沙果有着悠久的历史，沙果喜光，耐寒，耐干旱，亦耐水湿及盐碱。适生范围广，在土壤排水良好的坡地生长尤佳，对土壤肥力要求不严，而青海刚好符合沙果的生长条件，所产出的沙果香气浓郁，风味独特，营养丰富，药用价值高，深受消费者喜爱，为当下的畅销果品。

2、乐都大樱桃

乐都大樱桃是青海的特色水果，乐都区地处青藏高原边缘地带，夏季受印度洋季风和冬季受西伯利亚寒流影响，形成了四季不分明大陆性气候，日照日期长，气候温和，土壤肥沃，适合樱桃的生长，所产出的大樱桃色泽鲜艳、红如玛瑙、肥厚多汁、酸甜适口、果香浓郁，富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

3、民和旱砂西瓜

民和旱砂西瓜是青海特色水果，青海海东气候冬秋长，春夏短，四季不分明;光照充足，降水较少，四季分配不均，气候干燥，昼热夏凉，形成民和旱砂西瓜的独特风味，所产出的西瓜质地酥脆、果汁多、甘甜、瓤沙、味纯。

青海有哪些技校

青海省的技校有：

青海水电技师学院，地址：青海省西宁市民航路西150米。青海省世纪职业技校，地址：青海省西宁市城北区宁张公路50号。青海水电技师学院，地址：青海省西宁市城东区乐家湾镇八一东路33号。青海省邮电学校，地址：青海省西宁市城西区南川西路98号。青海省科力英语培训学校，地址：青海省西宁市南山路16号。青海省工业技工学校，地址：城南新区同安路5号。

青海有哪些重点大学

1、青海大学

位于青海省省会“夏都”西宁市北郊，始建于1958年，是青海省唯一一所以工、农、医、管四大学科为主，其他学科协调发展的地方综合性大学，是省部共建和清华大学等高校对口支援的国家“211工程”重点建设大学。

2、青海师范大学

位于中国青海省西宁市，创建于1949年12月，是青海建立最早的高校和新中国建校最早的民族院校之一，是全国首批获得硕士学位授予权单位。

3、青海民族大学

位于中国青海省西宁市，建于1956年。学校以本科教育为重点，兼有研究生教育、留学生教育、成人教育和职业教育，学科专业覆盖文学、理学、法学、工学、经济学、教育学、历史学、管理学、艺术等9大门类，已成为文理为主，多学科协调发展，具有教师教育、高原地域和民族特色的省属重点大学。