小雪的由来和简介 南北方的节气差异
《孝经纬 》说：“（立冬）后十五日，斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。”小雪是中国二十四节气之一，它的由来和简介可能很多人都还不清楚，而我国地大物博，南北方的气候差异也是很大，在小雪这天又有什么不一样的体现呢？下面跟我们一起来看看吧。
小雪的由来和简介
大家一听到“小雪”这个节气的名字，可能都会有一些误解，以为在这一年会下起小雪来。其实小雪只是个比喻，是一种气候概念。每年的11月22日-23日的时候，当太阳黄经到达240度，小雪就带着严冬准时来临了。伴随着小雪而来的往往就是强冷空气和降水量增加，意味着天气将越来越冷，而且也会带来一定的降雨、降雪的概率。
北方的“小雪”
在北方地区，小雪节气的到来，伴随着降温和降雨，甚至是降雪。这个时候北方人都以御寒保暖为主，果农们也会开始给果树修枝、包扎树干防止受冻，蔬菜也是用地窖或者土埋的方式储藏着，方便食用。小雪时节北方气候寒冷、降水量也增加，所以要做好农作物的防冻防潮工作，例如收获的白菜会先找个晴天在阳光下晾晒几日再进行储存。
南方的“小雪”
南方虽然不及北方的温度低，但也开始呈现初冬的景象了，因为有秦岭的隔绝，冷空气南下的时候会受到一些阻挡，减少了威力，所以华南地区的冬天还是挺暖和。气温不够低，所以降雪的概率也很少，只有在隆冬时节，或者海拔较高的山区，才有机会见到“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的美景。降雪少了自然积雪也少，所以还是有许多南方人至今也没见过雪呢。
大雪节气的介绍 南北方的农事活动
作为中国人，对传统的二十四节气应该都有或多或少的认识，大雪就是属于二十四节气之一，是继小雪之后的，冬季的第三个节气。今天，就主要跟大家介绍一下关于大雪这个节气，还有大雪时节南北方的农事活动。感兴趣的朋友们快来一起看看吧。
大雪节气的介绍
当太阳黄经到达255度的时候，也就是每年的阳历12月6日至8日左右，即为“大雪”节气。可能很多人以为，大雪节气的这一天，一定会下大量的雪，其实是误解。大雪是一个气候概念，是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气候明显下降，同时降水量增加。这个季节是北半球的冬季，在北方地区，最低温度都降到了0℃或以下，在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪；南方地区部分海拔较高的地方，也可能会出现降雪的现象。
大雪北方农事活动
这个时节，北方田间管理已经减少了，东北、西北地区平均气温已达-10℃以下，冬小麦已停止生长。严冬积雪覆盖大地，可使地面和作物的温度不至于太低，为农作物创造了良好的越冬环境；同时积雪带来的还有充足的水分，可供植物生长需要；雪中除了水分还有氮化物，含量是雨水的五倍，可以起到肥田的作用。所谓“瑞雪兆丰年”的意思就是这么来的，大雪可以给来年的农作物带来丰收。
大雪南方农事活动
在南方地区，温度没有北方的低，小麦和油麦菜仍然在生长，这个时候要注意施肥和清沟排水，为安全越冬和来春生长打好基础。同时储存的蔬菜粮食等都要勤加检查，适当通风，不可将窖封闭太死，温度和湿度过高过大的话，会导致储存的蔬菜烂掉。在保证不冻伤的情况下，尽可能地保持较低的温度，更适合蔬菜粮食的储存。
南北方小年为什么不是同一天 祭灶王象征吉祥
众所周知，南北方的不同不仅仅是体现在生活习惯方面的不同，更重要的是，在节日的时候，在一些风俗方面更是不同，尤其是对于小年这段时间来看，南北方不仅仅是日期不同，在众多小年的时候要吃的东西、要做的事情都是不同的。
南北方小年不是同一天原因
小年依旧是腊月二十四这一，小年被称之为交年节，也被称之为小节夜，禁中以腊月二十四日为小节夜，三十日为大节夜，而到了清朝，宋人以腊月二十四日为小节夜，三十日为大节夜，今称小年夜、大年夜，古今语大畧相同。此时，交年节也已经演变为小年夜。人们把腊月二十四这一天作为旧的一年开始结束的标志，也是新的一年即将来临的标志。
祭灶起源介绍
小年，最初起源于祭灶制度。祭灶，早在商周时期就已经存在了，作为国家五祀之一，祭灶十分重要。作为祭祀的主体，原先是祖先，后来演变为一个神祇——灶神。灶神是玉帝派往人间，掌管天下饮食之事，并且负责家家户户的言行监督。而到了小年这一天，灶王爷要上天复命。为了担心灶王爷乱说，人们开始用祭祀的手段，堵住灶王爷的嘴。这也就是小年的来源。
祭拜灶王象征吉祥
小年这一天，进行祭灶是南北方共有的习俗，祭灶是从古至今一直保留的传统习俗，是一项在民间流传极广、影响很大的习俗。民间传说，每年小年一到，灶王爷就向玉皇大帝禀告这家人的善恶，所以人们在祭灶时，会在灶王像前的桌子上摆放糖果、料豆、清水，在祭灶时，还会把关东糖用火烤融化，涂在灶王爷的嘴上，这样，他就不能在玉帝那里说这家人的坏话了。
南北方过年吃什么
在南方地区，人们大多数会以年糕、元宵、以及鱼、肉、菜作为春节的美食。在北方地区，人们春节大多数会吃饺子、鱼、鸡、年糕来作为春节的美食。南方和北方虽然地区上有很大的差异，在形式上都是在迎接这个新年，在年货的准备上都十分充足，可以充分体现出中华民族文化的博大精深，源远流长的文化气息。
过年：过年，是指过“年节”，即现在所称的“春节”。新春贺岁以除旧布新、拜神祭祖、驱邪攘灾、纳福祈年为主要内容，形式丰富多彩，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精华。按照旧习俗，从年尾十二月廿三/廿四的祭灶日（扫尘日）开始，直至正月十五元宵节夜或正月十九止，将近一个月的时间称为“过年”，即现在所说的“春节期间”；如果从预备“年货”开始计算，大约从年尾十二月十五六便进入年关大忙。
