番茄土豆面疙瘩怎么做

1、西红柿、洋葱、土豆、全麦粉(可用普通面粉)、鸡蛋、清鸡汤(可用浓缩汤料代替)。

2、调料：盐、胡椒粉、奶酪粉。

3、土豆连皮入微波炉高火10分钟左右至熟，去皮用勺子压成泥；

4、加入鸡蛋、盐混合拌匀，加面粉揉成不粘手的面团醒30分钟；

5、将面团搓成长条，揪成小段入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用；

6、番茄入开水浸一下后马上捞起(利于去皮)，去皮切小丁，洋葱切末；

7、炒锅入油烧热后加洋葱末煸香，下番茄丁炒软，倒入适量清鸡汤煮开；

8、加盐、胡椒粉、奶酪粉调味，放入备用的面疙瘩炒匀即可。

土豆面鱼儿怎么做

1、土豆去皮洗净后切成薄片，然后放入蒸锅里蒸熟。

2、蒸土豆的时候就可以炒馅了，肉馅里放入适量的盐、生抽、胡椒粉拌匀备用。

3、切一些洋葱、小红椒、姜粒、蒜粒、香菜备用。

4、热锅冷油下姜蒜粒煸炒出香味。

5、下肉馅煸炒熟。

6、放入甜面酱、香辣酱煸炒出红油。

7、倒入一碗水煮沸，放适量的盐、生抽、鸡精、白糖、胡椒粉调味。

8、放入小红椒和洋葱粒煮一分钟。

9、淋入适量的水淀粉勾薄芡后即可关火盛出备用。

10、把蒸熟的土豆用汤匙压成土豆泥。

11、把土豆泥放入面盆里，加入适量的面粉和成面团。

12、和好的面团放案板上分成若干小剤并搓成长条。

13、把长条切成小丁。把面丁放掌心，两手搓成面鱼儿。

14、煮锅烧开半锅水。

15、水开后下面鱼儿煮熟。

16、把煮熟的面鱼儿捞出碗里，浇上烧好的卤汁拌匀后即可食用。

排骨土豆面怎么做

排骨土豆面的制作方法步骤如下：

1、炒锅洗干净，点火放油；

2、将花椒大料香叶放进锅里炒，小火放冰糖，等冰糖炒化了把排骨放进去，直到排骨两面成金黄色，

3、放入之前煮过排骨的水，大火煮10分钟后放粉条放盐，另做一锅煮面条备用；

4、放入酱油，煮10分钟放土豆，放芡粉放洋葱，等到汤汁变少后关火，

5、将面条捞出来过凉水，装盘，把排骨土豆盖在上面即可。