用马蹄粉如何做马蹄糕

用马蹄粉做马蹄糕的做法：

材料：马蹄粉适量、马蹄适量、水适量、冰糖适量。

制作步骤：

1、锅里加清水，放入冰糖，煮成糖水；

2、将马蹄粉加入清水搅拌均匀；

3、放少许油搅匀成粉浆，此为生粉浆；

4、取半碗生粉浆倒入煮好的糖水中，搅拌均匀，做成熟粉浆；

5、在剩下的生粉浆中放入切碎的马蹄并搅拌均匀；

6、将熟粉浆迅速冲入，制成生熟粉浆；

7、糕盘刷少许油，将做好的粉浆倒入糕盘，大火蒸30分钟；

8、蒸好后放凉即可食用。

马蹄粉和椰浆怎么做吃的

1、马蹄粉和椰浆可以做椰汁千层糕。

2、准备材料，马蹄粉分开100克和150克，水分开300克和350克。

3、把300克水倒进150克马蹄粉，搅拌均匀，过筛一遍，粉粒压一下。

4、在锅里加入350克水，放进黄糖，煮至糖融化。

5、关到最小火，舀两勺马蹄粉生浆快速搅拌，煮至糊状。

6、关火倒进生浆搅拌均匀，黄色熟浆做好了。

7、椰浆上下各打一孔，一大一小，这样椰浆就容易倒出。

8、接下来做白色浆，把椰浆、牛奶、炼奶倒进100克马蹄粉里，搅拌均匀。

9、过筛马蹄粉，筛上有粒状的，用勺子压一下，白浆做好了，不用加热。

10、盘子刷层薄薄的油，舀两勺黄色熟浆放盘里，水开后就可以开始蒸了，薄薄的一层蒸3分钟左右，呈透明状就可以了。

11、接着舀两勺白浆继续蒸3分钟左右，每次舀浆都搅拌一下再舀，重复以上至没有浆，最后一层是黄浆，蒸5分钟。

12、凉了就可以脱模。

马蹄粉南瓜饼的做法

南瓜饼主料，酒酿100克、南瓜100克、糯米粉200克。辅料，面包糠50克、花生油20克。

南瓜饼的做法，

1、南瓜蒸熟后用勺子压成南瓜泥，加入甜酒酿后搅拌均匀。

2、加入糯米粉，揉成面团，将揉好的面团揪成差不多大的面团。

3、取一份面团，先搓圆，然后按扁。将饼两面都沾上面包糠，做好全部的饼坯。

4、平底锅放入油，将饼坯放入锅中加入适量水，盖上锅盖焖煮三分钟。

5、甜酒酿具有发酵的作用，焖煮之后的饼已经变大了一些，翻面继续小火煎

荸荠粉和马蹄粉的区别

1、荸荠粉和马蹄粉之间是没有明显区别的，因为它们根本就是同一种食物，来源于同一种植物，是用这种植物地下块状根制成的粉末，只是它在不同的地区被人们叫做不同的名字荸荠和马蹄就是人们对它的不同叫法，所以荸荠粉和马蹄粉是叫法不同的同一种食材，它们聊了叫法不同以外没有其他区别。

2、荸荠粉又叫马蹄粉，纯正的是用生马蹄直接加工而成的，含丰富的维生素B和维生素C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。 是莎草根植物荸荠的球茎。主要生长在中国南方。

最简单马蹄粉的做法 巧用马蹄粉做糖水方法超简单

将红糖放入锅中，大火煮至糖溶化。

马蹄粉加水搅拌至浆液般。

然后搅匀蛋液。

红糖水煮好，加入马蹄粉浆。

加进去时要注意一边加一边搅拌，不然会凝固。马蹄粉浆放到你感觉到有点稠就可以停手了，放凉后会很稠。

然后把鸡蛋液倒进锅中，用3根筷子搅拌或用打蛋器轻轻搅拌。

起锅装碗，清甜可口，热乎乎的，适合冬天吃。