在家做香蕉披萨怎么做好吃
1、将面粉200g,白糖20g,牛奶一瓶和发酵粉10g放入面包桶中,揉成光滑的面团。
2、取出,揉成长条,分成三等份。我做了二份披萨,一份做了饼。
3、取其中一个生胚,擀成圆形。
4、放入披萨盘中。
5、多余的部分切掉,用叉子扎满孔。
6、入预热好的烤箱,175度上火,下火150度,烤约8分钟后取出。
7、马苏里拉奶酪提前取出,变柔软后用刀切成末。
8、披萨饼皮取出,抹上沙拉酱。
9、香蕉切成小片。厚度随意,均匀就好。
10、披萨盘中码一层奶酪碎,再码一层香蕉片。
11、撒上奶酪碎,入烤箱上层,180度上火,下火150度,烤约25分钟。
12、出炉。
披萨怎么做家庭做法
用料:披萨饼坯2个、洋葱10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇(鲜蘑)10克、马苏里拉奶酪150克、披萨酱2大勺。
1、先将蘑菇切片,彩椒切圈,洋葱切丝。
2、6寸厚披萨饼底提前解冻,放入披萨烤盘涂上披萨酱,撒上二分之一马苏里拉奶酪。
3、烤箱预热200度,中上层,热风循环模式,上下火烘烤3分钟。
4、取出烤好的6寸披萨饼底,继续摆上蘑菇片、彩椒圈、洋葱圈和田园豆,最上面再撒上剩余的马苏里拉奶酪。
5、烤箱预热200度12分钟,中上层,热风循环模式,上下火烘烤3分钟后即可享用。
区分披萨的方法:
区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的。
行业内公认的区分标准如下,如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼,饼底是由手抛成型,不需要机械加工,成品饼底呈正圆形,饼底平整,翻边均匀,翻边高2-3厘米,宽2厘米。
如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼,饼底是由机械加工成型,成品饼底呈正圆形,饼底平整,翻边均匀,翻边高4-5厘米,宽3厘米。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法,会引起成品外观不佳,口感欠缺。
雪花披萨怎么做
1、先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现雪花状。
2、把面粉揉和成光滑的面团。
3、放在温暖处发酵到两倍大。
4、面团发酵的空挡,准备馅料食材。
5、锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分。
6、虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈。
7、取直径20cm的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄油。
8、把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘中,用手指把当中的面饼往四壁按一按,放上彩椒圈,铺上培根。让面饼四周厚,当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔涂上披萨酱,把鲜虾放上去,撒一些豌豆。上面铺上马苏里拉芝士,入烤箱中层200度烤15分钟,看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
家庭芝士披萨怎么做
1、先把事先准备好的馒头切成小丁。
2、把我们切好的馒头放入碗里,然后打入三个鸡蛋,再撒上一层芝士。
3、然后将馒头,鸡蛋芝士搅拌均匀。
4、准备一口干净的平底锅,在平底锅底上刷上油。
5、将我们搅拌好的馒头平铺在平底锅上,然后加上番茄酱和肉松,芝士。然后盖上盖子等5分钟。
6、最后倒入盘中切成锥形,这样披萨就做好了。