炸好的猪皮怎样做菜

1、先把猪皮放在锅里，然后再放点水进入，然后泡三个小时。

2、然后把所有的芹菜洗干净，切成段子，蓝鸥把大蒜拍碎。

3、然后炸猪皮泡过以后，然后洗干净，再用刀把它切条。

4、把锅加热成油，把芹菜加热成大蒜种子，然后煎一段时间。

5、然后就把炸猪皮放进去，然后不停的翻炒。

6、然后这个时候开始调料，就是放适量盐翻炒。

7、用适量的生抽和耗油炒均匀。

8、然后再放干辣椒翻炒均匀，根据喜好放入。

9、然后在锅里翻炒，然后等待一会，就可以起锅了。

炸好的响铃怎么做好吃

虾仁去肠，笋切丁、姬松茸泡发后切丁；虾仁剁碎，与笋菇拌匀后调好味；豆腐皮用水打湿，切去四周的硬皮。平铺豆腐皮，在五分之二处放上馅料铺匀，顺势叠起；下油锅炸至浮起，表面呈金黄色，捞起沥油。炸响铃是典型的杭帮菜，取咀嚼时松脆有声谓之响铃。石屏的豆腐皮，是用当地的井水制成，豆香天然很原生态，用虾仁笋菇替代了传统的肉馅，口感层次更丰富。油炸过的响铃会有些腻，搭上梅酱那就绝配了，若将豆腐皮刷酱料卷了蒸再油煎，即为素鹅，吃时淋麻油，不松脆但有韧性，另一番风味。

炸好的排骨要怎么做

一、糖醋排骨，做法如下：

1、备料：炸好的排骨500克、白糖20克、白醋15毫升、淀粉5克、水20毫升；

2、将锅烧热，加入适量的油后再加入两勺白糖，小火将糖炒化，当糖浆翻大泡时，迅速倒入香醋，糖与醋的比例为四比三，搅拌均匀后倒入炸好的排骨，翻炒均匀即可起锅。

二、香辣排骨，做法如下：

1、备料：炸好的排骨500克、油辣子50毫升、黄豆酱一勺、蒜泥一勺、姜末一勺、冰糖两粒、生抽一勺；

2、放入姜末炒香，然后加入炸好的排骨、油辣子和生抽翻炒均匀，加入500毫升水；

3、大火烧开后加入冰糖，豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时，大火收汁，即可出锅。

三、香酥炸排骨，做法如下：

1、备料：炸好的排骨500克、食盐适量、白糖少许、生抽少许、蒜末适量、干花椒粒15克，干辣椒10克；

2、锅内留少量油，小火放入切好的蒜末、干辣椒碎翻炒；

3、立即放入炸好的排骨，快速翻炒均匀使排骨入味即可起锅。