炸好的完整鱼的做法

1、草鱼一条清理干净。

2、两面打上花刀，抹上盐、料酒、酱油、十三香腌制二小时。

3、沥干汁，两面扑上面粉。

4、放进烧好油的锅里油炸。

5、翻面，炸香，炸黄，炸熟透。

6、出锅待用。

7、切点青蒜。

8、倒出多余的油，放进青蒜放盐炒匀。

9、关火，淋上蚝油。

10、放点辣椒汁。

11、放点味精炒匀。

12、浇在鱼向上即可。

炸好的丸子怎样蒸丸子的家常做法

1、首先把猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。

2、然后继续在猪肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50毫升的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。

3、然后在肉沫中继续加入葱末、姜末、酱油及料酒拌匀后将肉馅捏成小圆球。

4、然后热一锅，加入沙拉油，将肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。

5、盘子底部刷一层食用油，摘下的肉丸摆放在盘中。

6、锅里放入适量的清水，支好蒸架。

7、装有肉丸的盘

炸好的丸子如何在做菜

可以做糖醋丸子，将丸子放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份，锅中留少许油爆香葱段及蒜头。随后将青椒片、红椒片及凤梨放入锅中轻炒片刻，再加入糖醋酱以及丸子拌匀，最后加入少许太白粉水炒匀成薄芡即可。味道酸甜可口，深受大众喜爱。