干豆角怎么吃

1、主料：干豇豆、青椒蒜、盐、味精、食用油各适量。

2、干豆角切成短截，用温水泡发。（要好几个小时）

3、节约时间的话也可以在沸水中煮几分钟，然后挤干水分。青椒和蒜切好。

4、锅里放少量食用油，待油热后，放入青椒和蒜片炒出香味。

5、随后倒入干豆角翻炒，最后撒盐和味精起锅即可。

红烧肉炖干豆角的做法

1、原料：干豆角50g；五花肉500g；香菜1根；八角1个；桂皮一小块；葱姜蒜少许。油1汤匙；老抽1汤匙；生抽3汤匙。

2、干豆角提前一夜水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。

3、锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。

4、倒入足量开水，大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟，放入豆角，继续炖20分钟即可。出锅前调入香菜。

干豆角的制作方法

1、将豇豆有虫咬过的地方以及两端用刀切除，洗净。

2、锅中烧一锅开水，将洗好的豇豆放入沸水中，煮两至三分钟。

3、用勺子挑一下豇豆变弯曲，将煮好的豇豆挑出来。

4、沥干水分晾凉，一根根挂在干净的晾衣绳上。

5、每根豇豆保持1厘米左右宽的距离，便于通风，全部挂好后放在太阳下通风处晾晒。

6、一般48小时即可干透。

干豆角炖红蘑怎么做

1、材料：干豆角、红蘑，土豆，八角，盐，酱油。

2、干豆角和红蘑用凉水泡发、洗净，土豆去皮切块。

3、热锅凉油，用两粒八角炝锅，放入发好的红蘑和豆角翻炒，加开水没过菜，再放入土豆块。调入适量盐和酱油，焖至菜品软烂，把汤收干即可。

减肥吃干豆角会胖吗 干豆角晒干是什么颜色

干豆角是很多北方家庭里都有的一种食材，虽说制造的材料就是豆角，但在制作的时候首先将豆角清洗干净，然后把干净的豆角放在开水里面煮，大概3－4分钟左右差不多，然后可以把煮好的豆角放阳光充足的地方摊开晾晒，下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

减肥吃干豆角会胖吗？

减肥吃干豆角是不会胖的，但是如果你将其和高热量的搭配在一起那就说不准了，就了解豆角是一种低脂肪、低热量、高纤维的蔬菜，在减肥期间正常进食豆角，一般是不会造成体重增加的，而且豆角反而能起到一定的辅助减重的效果。另外要注意的是，虽然吃豆角不会一起发胖，但是在烹饪豆角的时候，添加过多的油、盐、糖等调料的话，那么吃豆角还是会有发胖风险的，因此减肥时吃豆角以及其它食物时不宜口味过重，以免影响减肥效果。

干豆角晒干是什么颜色

干豆角晒干是灰褐色的。但由于晾干的时候需要充足的太阳，所以大家在制造的时候先关注天气预报，一定要最近4～5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。如果晒制过程中遇到阴雨天，就会影响干豆角的质量，有时还会让豆角坏掉。

干豆角泡发后能放几天

放冷藏的话一般可以放个两三天，但由于泡发后的干豆角很容易滋生细菌，这时候再去吃，那么很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，但是没有毒的。所以建议大家最好是泡了就吃。