炒熟的黑芝麻怎么吃

1、早餐和晚餐时，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很简单，用小碗盛入黑芝麻糯米粉，用开水直接倒入碗中（边倒边搅拌）搅拌均匀即可食用。

2、制做成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成粘稠状后。将炒好的黑芝麻放在锅中搅拌均匀后，倒入一盘中，晾凉后切成块，即可当甜点食用。

3、用瓶子装起来，每次食用时，可以倒在盘中加上少量的盐，将其捣碎，放在碟中当调料食用。也可以放糖一起捣碎，做稀饭的调味品。

如何做黑芝麻月饼

1、称出转化糖浆，放盆里，加入植物油和枧水，然后混合均匀，使它充分乳化。

2、称出面粉加入到拌均匀的糖浆里，揉成光滑的面团，然后盖保鲜膜放置1-2小时。

3、黑芝麻馅等分成35克每份，然后搓成圆备用。面团等分成15克每份，然后搓成圆备用。

4、取一份饼皮面按扁，包入黑芝麻馅，尽量的包裹均匀，然后收口朝下。

5、月饼模内撒少许的干粉，转动模具使之内壁上都沾满面粉，然后倒出多余的面粉，把包好的月饼面团放进去，轻轻的向下压成月饼的生坯。

6、压好的月饼生坯中间隔点空隙，摆放到烤盘上，月饼坯的表面喷少许水，烤箱200度烤5分钟取出，刷蛋液，然后再放进烤箱185度烤20分钟即可。

黑芝麻汤圆吃起来馅稀都流出来了怎么做的

1、用料：炒熟黑芝麻65克、砂糖35克、黄油75克、水磨糯米粉（很细腻的那种）200克、温水（40度左右）160克。

2、炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。

3、黄油放小锅里面小火慢慢加热。

4、黄油全部融化就可以，不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面。

5、一次性全部加进去搅拌均匀。

6、放冰箱冷藏至凝固。

7、每个15克，搓成圆形备用。温度高太软，可以再放回冷藏一会。也可以分10克馅，20克皮。

8、200克糯米粉，加入160克温水 捏揉均匀。揉好的元宵面，取30克，搓圆。

9、两手拇指轻轻按压成小碗状。取一个馅料放入。

10、左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧。

11、一点点缩小，最后捏紧收口。

12、放到干糯米粉里面滚上一层干粉。